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一、地中海型飲食是什麼？ 《美國新聞與世界報導》（USNews&World Report）每年都會邀請各領域的醫療專家組成評審團評比全球的各種飲食模式，而在2021年的榜單中，地中海飲食法再度蟬聯「最佳飲食榜單」冠軍，甚至在包含最佳糖尿病飲食、最佳心臟病飲食、最容易遵循的健康飲食等8個榜單中 ...
地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅埃西亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種習慣融合為一，是環地中海的國家們所共同 ...
吃對地中海飲食 把握5原則1陷阱. 原則1-主食： 澱粉改以全穀類，取代白飯、麵條. 原則2-大量蔬果： 每餐最少1碗以上的蔬菜，增加膳食纖維量. 原則3-攝取好油脂： 如橄欖油或堅果，幫助身體調節生理機能、抗發炎. 原則4-原味烹調： 減少調味料用量，運用大蒜 ...
2023年2月28日 · 地中海飲食所採用的食物並不難取得，像是番茄、橄欖油、海鮮等都十分常見，特別的是它針對每種食物有不同的建議攝取比例，想執行地中海飲食的人，可以簡單掌握以下7大飲食原則：. 1. 攝取大量新鮮蔬果，每餐蔬菜至少2份，水果1～2份. 色彩繽紛的新鮮 ...
2022年3月15日 · 預防心血管疾病，靠地中海飲食5原則. 林昱蓁進一步說明，地中海飲食將「好的食物」分成「每餐要吃」、「每天要吃」、「每週要吃」以及「偶爾吃」，建議參考原則如下：. 1. 「每餐要吃」的食物：未精緻的全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、豆類. 相較於精緻 ...
2022年4月7日 · 地中海飲食起源 地中海飲食源於70年代，由美國生理學家Ancel Keys研究發現，希臘克里特島的居民特別健康，且周圍國家如巴勒斯坦、黎巴嫩、西班牙、葡萄牙的民眾平均壽命較高，心血管疾病 患者也比其他國家少。進而發現這地區人民長壽 的秘密可能來自於飲食，於是他將這些鄰近地中海國家的 ...
2019年1月9日 · 生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來，各種飲食法推陳出新，把不少民眾搞糊塗了，到底哪種比較好呢？根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》（US News and World Report）最新公布的飲食建議排名，地中海飲食（Mediterranean diet）擠下得舒飲食（DASH diet），榮登2019最佳飲食推薦寶座。
