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地中海飲食（英語： Mediterranean diet、西班牙語： Dieta mediterránea ），又可翻譯為地中海菜、地中海料理，是一種備受當今營養學推崇的飲食模式，以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅埃西亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表，將歐洲、亞洲和非洲的各種習慣融合為一，是環地中海的國家們所共同 ...
2019年1月9日 · 去年是由地中海飲食和得舒飲食並列最佳飲食推薦第一名，不過今年《美國新聞與世界報導》雜誌找來了心血管、糖尿病、營養學、食物心理學等醫療專科人士檢驗各種研究、政府報告，檢視了41種最受歡迎的飲食型態，將最佳飲食推薦排名第一頒給了地中海飲食，得舒飲食先前蟬聯了8次榜首，今年 ...
地中海飲食蟬聯全球最佳飲食方式冠軍多年，究竟地中海型飲食是什麼？為何吃高油脂能養生？地中海飲食原則和地中海飲食禁忌有哪些？怎麼用地中海飲食減肥？想獲得以上疑問解答，快閱讀以下內容，讓營養師來為各位一次大解密地中海飲食！
地中海飲食（Mediterranean diet，簡稱 MD）是根據 1950 年代中期，根據地中海周圍住民的飲食文化所建立。在那個時候，這個地方因為第二次世界大戰而有嚴重的經濟和資源不足的問題。在如此限制下的環境，人們開始過著比較需要身體勞動和節儉的生活，飲食方面，則是以自己栽種收穫的食物為主，較 ...
2023年2月28日 · 地中海飲食7大原則，比例搭配營養更完整. 地中海飲食所採用的食物並不難取得，像是番茄、橄欖油、海鮮等都十分常見，特別的是它針對每種食物有不同的建議攝取比例，想執行地中海飲食的人，可以簡單掌握以下7大飲食原則：. 1. 攝取大量新鮮蔬果，每餐 ...
吃對地中海飲食 把握5原則1陷阱. 原則1-主食： 澱粉改以全穀類，取代白飯、麵條. 原則2-大量蔬果： 每餐最少1碗以上的蔬菜，增加膳食纖維量. 原則3-攝取好油脂： 如橄欖油或堅果，幫助身體調節生理機能、抗發炎. 原則4-原味烹調： 減少調味料用量，運用大蒜 ...
地中海飲食法 Mediterranean diet 是：希臘、巴勒斯坦、黎巴嫩、西班牙、葡萄牙、義大利南部的傳統飲食模式。該飲食法的基本原則是以吃植物類的全食材為主：大量吃水果和蔬菜；常多吃：穀物和雜糧 (全穀)；多吃豆類；多吃堅果、橄欖油；較多吃魚、海產；適量食用牛奶和奶製品、蛋、禽肉；少 ...
