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2018年12月16日 · 在美國新聞網（U.S. News）每年評比最健康的飲食法中，地中海飲食經常被選為全世界最健康的飲食（連結），因此非常推薦樂齡長輩吃地中海飲食！ 用馬鈴薯吃出地中海的飲食風格！
2022年6月9日 · 地中海飲食是各界專家普遍公認的最佳飲食方式，前述的營養在地中海飲食中都吃得到，又或者說，地中海飲食主要就是由上述所組成。 不論對於染疫前的免疫系統維持，或是染疫後的身體修復，都是非常有幫助的飲食方法。
2021年7月2日 · 嫚嫚營養師建議，飲食上可多以地中海飲食為主，地中海飲食已蟬聯4年最健康的飲食方式，主要的飲食特色包括了大量的蔬果，以及堅果、橄欖油、全穀類、豆類、魚類等，並且少吃紅肉、以及白飯、一般麵條等精緻澱粉、加工食品，對於健康而言是非常好的飲食方式。 除此之外也建議多曬太陽、多作運動，每天可在陽台或窗邊曬曬太陽，透過日曬補充維生素D，其也是重要的營養素之一，透過日曬是效益最高的方式，再加上適度的運動，也有助提升保護力。 為了更進一步提升保護力，嫚嫚營養師也建議多補充益生菌、益生元，提升消化道機能、維持腸道健康，人體有7成的免疫細胞在腸道周圍，如此也有利維持免疫力。
2017年10月26日 · 地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食模式，源自於1940-1950年代環地中海地區及國家(希臘、義大利南部及西班牙)的傳統飲食型態。其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品(起司和優格)及紅酒，少量肉製品為重要特色。
2020年8月6日 · 試驗發現，模仿傳統的地中海式飲食，即富含全麥、蔬菜、水果、魚和橄欖油的飲食，最有益。 BBC 專家說，飲食是影響腸道及其細菌健康的最重要因素之一。
2021年12月22日 · 嫚嫚營養師 指出，彈性素食是一種大部分時間以蛋奶素進行的飲食方式，以天然的植物性食物為主，偶爾吃魚和肉。 也因為多是原型植物性來源，和肉類相比，不僅熱量密度低，也含有高膳食纖維及水份，可提升飽足感、不易復餓。 除此之外，彈性素食也可以大幅減少飽和脂肪攝取及胰島素阻抗，飽和脂肪大多存在於動物性食物，是主要的脂肪來源，過量便會產生提升胰島素阻抗，使得脂肪容易堆積。 另外，也可以降低總膽固醇和LDL，因爲飽和脂肪的主要來源動物性食物。 綜合上述，彈性素食不僅有助於減肥，也會間接對身體產生正面的影響，如有助防範三高、糖尿病、心臟病、癌症、痛風等，且因為彈性素食是以蛋奶素進行，可提供人體足夠需求的非植物性營養，因此在確實執行下，即便沒吃肉也不會有營養失衡或缺乏的問題。 研究分析：彈性素食穩降體重！
2024年5月12日 · 00:00. 衣索比亞一名26歲的女子聲稱，她已經不吃不喝16年。 （示意圖／pixabay） 分享. 衣索比亞一名26歲的女子聲稱，10歲那年某天上學前，她突然沒了食慾，所以這16年來，她都沒有進食，也沒喝水，多次遠赴海外接受醫療檢查，醫生也沒有發現，她的消化道裡有食物或水，健康檢查顯示她的身體狀況正常。 儘管引發各界質疑，但女子自認這是「神的傑作」。 26歲的安芭，外表看起來和同齡人沒什麼不同，但她已經不吃不喝16年，消息曝光，連美國youtuber都遠赴衣索比亞，親自上門求証，衣索比亞女子安芭：「有一天早上，那時候我還跟家人一起住，他們要我吃完早餐再去上學，我說我吃了，其實我沒吃我假裝吃過了，從那個時候我就失去食慾了。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
