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2024年2月20日 · 2024年2月20日. 【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】地中海飲食的特色主要是多攝取蔬菜、水果、堅果、豆類、穀類、橄欖油、少紅肉多白肉等。 地中海飲食好處多多,大眾所熟知包含:幫助減重、維持心血管健康,以及降低罹患第二型糖尿病的風險等。 根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best...
2023年5月25日 · 地中海型飲食是源自地中海地區的飲食型態,包括希臘、義大利南部,以及西班牙等地都屬於這個範圍。 裡頭的食物元素包含大量橄欖油、蔬菜、水果、天然穀物、豆科植物、適量魚肉、少量肉製品、適量乳製品,以及紅酒。 這類飲食型態的優勢包括抗發炎的單元不飽和脂肪油酸、足夠的纖維量、大量來自植物的植化營養素、植物固醇、低飽和脂肪的白肉、優質蛋白質,以及礦物質,加上適量紅酒帶來的白藜蘆醇等等。...
2023年8月18日 · 台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示,地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物;適量攝取乳製品;少吃紅肉(豬、牛)及甜點;並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。...
2023年2月25日 · 是地中海沿岸國家包括義大利、法國、希臘及西班牙等國的傳統健康飲食型態,其特色為攝取多量的蔬菜、優質的蛋白質、適當的油脂攝取所組成。 這樣的飲食富含膳食纖維,並且也廣泛攝取不同的植化素,加上充足的維生素與礦物質,還有單元不飽和脂肪酸及多酚類,以上營養素有具於降低低密度膽固醇、抗發炎及抗氧化等 3 大好處,進而降低心血管發生機率。...
2023年8月29日 · 為什麼? 因為當談到健康飲食模式的等級時,地中海飲食始終名列前茅。 2023 年,《美國新聞與世界報導》將其總體排名第一,並將其 列為最佳健康飲食和最佳植物性飲食第一名。 它味道鮮美、營養豐富,食用它對健康有多種好處。 它也很容易遵循並且長期可持續。 您無需居住在地中海國家,甚至無需離開家即可堅持同名飲食或獲得其好處。...
2024年2月8日 · 地中海飲食雖源自於希臘、義大利等歐洲部分地區,飲食方式及烹調方式可能國人飲食習慣有所不同。 陳詩昀補充說明,外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食,主食盡量挑選魚及搭配大量的蔬菜,烹調方式應避免油炸、盡量挑選以乾煎、烤、清蒸、少油少鹽烹炒。 若飲食攝取補充鈣仍不足,也可補充適量的魚油及鈣來維持骨骼健康。...
2024年3月6日 · 地中海飲食是什麼? 常見地中海飲食好處與特色全解答. 地中海飲食 (Mediterranean Diet)主要採取位於地中海沿岸國家的飲食習慣,包括希臘、義大利、葡萄牙、摩洛哥、土耳其、克羅埃西亞等,他們不像美國人喜愛重油、重口味、甜點與肉食,...