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2023年10月14日 · 經濟部商業發展署表示，臺灣人好客精神與飲食緊緊連結，而「有食閣有掠」則是傳統的待客之道，因此在傳統臺菜料理中多以宴席大菜呈現，讓賓客不只吃飽，還可有多餘的餐點打包帶回。 但隨著消費型態改變，體驗型式趨向少人份、精緻化，為協助業者因應消費習慣改變，今年以「當代臺菜」為主題，鼓勵業者運用在地食材搭配創意手法呈現精緻化的臺菜料理，透過視覺、美學優化，形塑臺灣餐飲品牌邁向精緻餐飲，不僅擄獲國人的胃，也吸引更多國際饕客的青睞。 2023當代臺菜餐廳，佳餚宴呈現當代臺菜創新特色，展現臺灣新風貌。 商業署指出，每年臺菜餐廳甄選都吸引國內許多餐飲業者踴躍參與。
2024年3月27日 · 「說故事的人Narratore」義式fine dining餐廳座落在臺中中區的臺中市役所二樓，一幢起始於日本時期的百年和洋古蹟。 在此座擁有 112 年歷史的仿巴洛克白色歐風建築裡，主廚林耀輝 Lance 將自己比擬為用料理說故事的人，結合義式料理手法、融合亞洲優質食材、人文歷史及藝術文化……等，以傳統料理工序為基礎並注入創新思維，讓每道料理擁有獨特故事。 因一眼愛上市役所這棟百年古蹟、而移居臺中發展的 Lance ， 2024 第一季菜單設計核心便以市役所這棟建築為引，將辰野金吾這位現代建築開拓者及「辰野式」建築的風格特色融入菜單設計中。 在建築藝術和美食的完美交會中，每一道菜品都是 Chef Lance 對辰野金吾先生的生涯歷程與建築成就的獨特詮釋。
2023年9月14日 · 此次活動特別推出了和平區五葉松下餐會，呈現了大安溪流域和大甲溪流域的特色美食。 其中包括全台首創的無麩質的森米麵，以及馬奧檸檬小米辣醬、土肉桂小蜜辣醬和以大甲溪流域特色作物製作的五葉松蜂蜜辣醬，展現了雅族風味料理。 同時，和平區公所邀請保證責任台中市原民見學勞動合作社參與，並與大甲溪流域的產業進行交流，和平區公所也期盼能夠繼續協助大甲溪成立合作社，促進大安溪和大甲溪流域產業的合作，建立原鄉的合作經濟體系，推動地方產業的永續發展，並創造更多青年回鄉就業機會。 在這次地方創生計畫中，輔導團隊表示將繼續致力於在地特色文化和食物的設計，推出泰雅學旅體驗和伴手禮，讓遊客可以更深入地體驗部落文化。
2023年11月16日 · 農業部農民輔導司副司長陳怡任表示，食物選擇是直接支持的農業行為，可拉動農業生產與土地利用方式，帶動農產品價格與農民收入，形塑農村經濟、社會與環境。 《食農教育法》促進了人與自然環境和諧共存。 陳怡任強調，食農教育是確保臺灣農業永續最重要工作，在《食農教育法》基礎架構下，已有 14 個縣市政府成立地方食農教育推動會、 1 縣市政府報送地方食農教育推動計畫，鼓勵全民投入食農教育，超過 390 個單位獲得補助辦理食農教育工作。 帶領國小生親自下田進行穿青蛙裝採菱角的體驗課程，包含菌種認識、菌種認識、製作菱角貢丸。 圖文/農業部提供.
2024年1月5日 · 2023年榮獲世界品質評鑑大賞『金獎』殊榮— 萬丹鮮乳以 '' 在地新鮮 ''、'' 獨特的純淨奶香 ''、等本質特色，經近 90 多個國家，3000 多個產品脫穎而出，獲得金獎肯定。
2024年3月29日 · 所以，別具風格的餐飲體驗，讓賓客全天候盡享趣味生活。 而這也和嘉義市近年來強打的特色店家「潮」勝地點，相當吻合。 從voco酒店到嘉義市最熱鬧的文化路商圈(文化夜市)不到十分鐘的車程，商圈裡的郭家火雞肉飯、林聰明砂鍋魚頭，也已是家喻戶曉的 ...
「經濟部 2023 台灣市博會-南區場」25日在駁二藝術特區大義紅磚廊道熱烈登場，本場次總共精選出全國 41 家深具特色的傳統市場及夜市攤商，將市集美食介紹給民眾，其中「台灣國飯主題好味對決專區」，包括有臺中沙鹿市場「小阿姨滷肉飯」、逢甲
