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概念. 睇埋： 均衡飲食. 地中海飲食呢個 概念 ，自從廿世紀中就吸引咗 營養學 專家嘅注意。 地中海飲食常見於 西班牙 南部、 意大利 南部同 希臘 等 地中海 周圍嘅地區。 具體啲噉講，如果話一個人跟地中海飲食，即係話呢個人 [1] 主糧係 麥包 同 意式麪 等含有豐富 纖維 嘅 穀物 ，以及係多種唔同顏色同質地嘅 生果 蔬菜 ； 每日都食啲 奶製品 ，包括低脂肪嘅 乳酪 同 芝士 等，吸收 鈣質 ； 脂 嘅主要來源係 橄欖油 ，仲會配以 橄欖 、 硬殼果 同埋 種籽 ； 每日飲大約 8 杯（1.5 至 2.0 公升 左右）咁多嘅 水 ； 食飯嗰時可以飲少少 紅酒 等經過 發酵 嘅 酒 ； 蛋白質 嘅主要來源係 魚類 、 白肉 同埋 蛋 ； 紅肉 同 加工肉類 就少食；
地中海釀菜 - 維基百科，自由嘅百科全書. 地中海釀菜 （ Dolma ）係種起源自 地中海 地區嘅菜式，將餡 釀 入各種 蔬菜 ，譬如 番茄 、 青椒 、 洋蔥 、 翠玉瓜 、 矮瓜 同 蒜頭 ，而啲餡通常會用 飯 或者 免治肉 。 屬於2類 ： 食物楔類. 菜.
地中海嘅衛星地圖 地中海係一個北面俾歐洲大陸，南面俾非洲大陸同東面俾亞洲大陸圍住嘅海。 由東至西約莫有4000公里，南北最闊嘅地方就大概有1800公里，面積有251.6萬平方公里，係世界上最大嘅內陸海。地中海西邊，經過直布羅陀海峽，同大西洋相連，而東面就通過土耳其海峽同黑海相連。
地中海飲食顧名思義係指常見於地中海嗰頭嘅一套飲食習慣。 包括 西班牙 南部、 意大利 南部同埋 希臘 等地，都被指係傳統上會跟地中海飲食。 具體啲講，如果話一個人跟地中海飲食嘅方法食嘢，即係話佢 [4]
寶雲酥羊架 （ 英文 ： Provençal Rack of Lamb ； 法文 ： Carré d'agneau à la provençale ）係一道法國菜，起源自 法國 南部嘅 普羅旺斯 ， 羊架 面頭包上 香草 （通常係 百里香 ）、 蒜 蓉同 麵包糠 再焗香佢。. 屬於3類 ：. 食物楔類. 法國菜.
大牌檔. 香港飲食文化 係 南粵文化 同 英國文化 嘅交匯所在，發展出咗一套揉合 廣東菜 同 西餐 嘅飲食習慣。 日本菜 、 韓國菜 、 台灣菜 、 越南菜 、 法國菜 、 泰國菜 同 印度菜 等 餐廳 喺 香港 成日見，因而有「 美食天堂 」之稱。 喺 香港文化 發展中，飲食佔有重要而有趣嘅一環。 以往嘅 大牌檔 同 大笪地 等街頭食檔，老字號嘅 酒樓 食肆同埋各類地道醬油、糕餅同特色嘢食，都成為咗香港人嘅 集體回憶 ，並且繼續傳世。 過去百幾年來 香港經濟 同 香港社會 急速發展為香港人嘅飲食文化帶來新嘅風貌。 到咗今日，飲食由過去嘅只係填飽個肚，發展到對色香味美嘅追求；食肆亦由樸實簡陋，以至講求裝潢華麗；菜式由地道口味，到世界各地美食共冶一爐，足以反映香港人飲食態度同生活質素嘅轉變。
德國. 常見嘅德國化卡巴。 喺 德國 ，中東菜式、卡巴、土耳其麵包以及 Falafel 等比 漢堡包 及 香腸 更流行，喺年青一代之間好流行（當地人稱為「Döner」）；唔少嘅年青人以卡巴作為午餐同wet後嘅宵夜。 而以柏林為例，價格就由1 歐元 至4.50歐元不等。 而卡巴嘅總類亦唔少，其中一種係「Kebab mit Pommes」，同一般嘅卡巴相似，但內裏嘅蔬菜餡料就被換成 薯條 ，亦有啲卡巴係以薯條取代土耳其麵包當餸嚟食嘅；有啲更係只有沙律菜而冇肉，德文叫做「Vegetarischer Döner」（Vegetarischer意思係「齋嘅」）。 據統計，德國人每日食200至300公噸嘅卡巴；喺 1998年 ，佢哋一年使咗15億歐元喺卡巴上。
