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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
這裡最著名的料理文化，即為地中海飲食，而這種飲食法在2010年被聯合國教科文組織UNESCO認定，乃是一種人類的無形文化遺產。這幾個海岸地帶，以...土耳其煎餅 伊茲密爾肉丸 蠶豆泥 淋橄欖油的辣椒內餡 塔哈娜湯 綠豆淋橄欖油 蝦砂鍋 櫛瓜煎餅 在土耳其愛琴海菜單不僅象徵性的豐富食譜 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
7 小時前
減肥也有命定？「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效？你有沒有想過，其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你？因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣，而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天，我們就來探討如何根據你的星座，制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法，讓我們一起來看看吧！
TVBS 新聞
7 小時前
地中海饮食（Mediterranean diet），是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
地中海式的海鲜吃法一般有窜烫、碳烤和油炸三种，也有用海鲜来调配饭和面条的，配上当地特有的蒜蓉酱，相当美味。 或者，我们可以选择中式海鲜吃法，自制中式蒜蓉酱，别有一番风味。
“地中海饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。 这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。
本书作者遍寻地中海沿岸十余个国家的经典菜肴及烹饪方法，记录并收集了众多食谱，并对地中海饮食结构和健康理念进行了阐述。 你将在本书中学到这种来自于“世界厨房”的烹饪法，这些美食与生活的遗产，就在餐盘中代代相传。
各地特色. 西班牙海鲜饭. 安达卢西亚 和 埃斯特雷马杜拉 ：菜肴以清新和色彩丰富为主，多采用 橄榄油 、蒜头。 秉承了 阿拉伯人 的 烹饪技巧 ，以油炸形式烹调，特点是清鲜食味、口感香脆酥松。 特产有风干 火腿 、 沙丁鱼 、 三角豆 等等。 代表菜为 西班牙冻汤 。 加泰罗尼亚 ：位于 比利牛斯山 地区，接邻法国，烹饪方法与 地中海 地区接近。
ISBN. 9787309150438 [1] 内容简介. 《28天吃出心健康：中国本土化地中海饮食》本书是在国外地中海饮食模式的基础上进行中国本土化改造，内容上更加符合中国人的饮食习惯 ，不仅适用于已经罹患心血管疾病的患者，也适用于健康人群以及已有心血管疾病危险因素的人群 ，具有较高的实用性和推广性 。 本书共分 5 章 。 前 4章讲述地中海饮食的起源 、特点 、 对相关疾病的影响与应用并介绍了典型的地中海食谱 。 让大家了解地中海饮食的主要模式 ； 第 5章讲述地中海饮食本土化改造后的 28天食谱 ，并将心血管疾病患者常见的饮食问题通过科普文章来解答 ，帮助读者更好地理解 。 [1]
芥末和洋葱丁是这道菜的灵魂，辛辣的口味才是地中海的特色啊，不可缺少！ 辅料： 边缘部分：胡萝卜、圆白菜、 紫甘蓝 、 芥末酱 、黑胡椒、盐。 为食街制作过程
