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台灣超市買得到！ 地中海的飲食秘訣，守護健康從挑選食材開始. 綠藤生機 greenvines 2015-12-31. 「地中海飲食」（Mediterranean diet） 在這幾年受到了許多飲食圈和營養界人士的推崇，是源自於地中海地區的飲食型態和一種生活態度；同時，世界各地，也不斷有相關研究證實地中海飲食對於高血壓、帕金森氏症 （Parkinson’s Disease）、糖尿病、癌症及延長壽命都有其正面的影響。 但就算沒生什麼大病，食用地中海飲食，對於維持身材和身心平衡也都有相當優異且長期的效果。
2021年8月2日 · 周彥均 2021-08-02. 由 《U.S.NEWS and World Report》 評選為2021年整體最佳飲食方法冠軍的地中海飲食法，不僅有益身體健康，更有多個科學 研究 指出這種飲食模式可以幫助減緩焦慮、憂鬱症狀。. 此外，美國營養師Jessica Greene也 指出 ，包含大量新鮮蔬果的 ...
2020年11月11日 · 張益堯舉例，生活中常見的花椰菜、玉米筍、紅、黃甜椒簡單汆燙後，淋上橄欖油，加上水煮蛋，或是水煮魚片，地中海式的健康餐就準備好了，不見得要完全像地中海一樣的吃涼沙拉，選用在地食材，也能吃出台灣味的地中海飲食。 一、橄欖油富含不飽和脂肪酸，降壞膽固醇好手. 地中海飲食以 橄欖油 為主要油脂來源，因為不飽和脂肪酸含量高，有助於降低體內「壞膽固醇」， 幫助預防心血管疾病 。 張益堯強調，橄欖油比許多植物油都耐高溫，在地中海料理中，煎、煮、炒、涼拌，通通會使用橄欖油烹飪。 二、優質蛋白質來源，肉類選擇有順序. 優質蛋白質來源在地中海飲食中有其順序， 魚類、海鮮優先吃，其次是雞肉、雞蛋、乳製品，最後才是豬、牛、羊等紅肉 。
2020年9月10日 · 這樣看起來，最接近「地中海飲食」的菜單，在飲食中選擇較多的水果、蔬菜、堅果、橄欖油、魚類對身體最有幫助。如果你喜歡日式飲食，要盡量避免醃漬類食物，並注意鹽份，因為研究認為日本整體表現雖然很棒，但料理中也是藏有鹽分過多的問題！
2020年11月2日 · 健康醫療網 2020-11-02. 美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。 美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授Kristine Yaffe說，開展大腦之旅永遠不嫌晚。 （圖片來源： 健康醫療網 ） （本文經 健康醫療網 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈 飲食如何優化大腦？ 醫學會提供這些補腦建議 〉） 【為什麼我們要挑選這篇文章】 美國心臟協會網站指出，有研究顯示，在3400名18～30歲的25年研究中發現，高血壓、高血糖和膽固醇略高的人，在40～50多歲時，往往有較低的認知、思考和推理能力。
2017年11月27日 · 2020-11-02. 生活報橘. 【把20幾歲的內在體態吃回來】有一種營養師推薦的「龐德飲食」新生活型態，能吃飽又健康不老. 《VO》導讀：你聽過龐德飲食（PAMMD）嗎？ 它結合地中海飲食與亞洲飲食優點，讓愛美的女生能吃得飽、健康、窈窕美麗。 趕快跟上這股飲食風潮吧！ （責任編輯：李恬芳） 文/龐德體驗廚房營養師 袁毓瑩 [...] By VO 精選好書. 2017-11-27.
2020年11月13日 · 【預防心血管疾病、膽固醇過高】地中海飲食不用吃沙拉，把握「3 原則」就能達到效果 【增肌減脂怎麼吃？ 】醫師：蛋白質的「來源」比「量」更重要
