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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
這裡最著名的料理文化,即為地中海飲食,而這種飲食法在2010年被聯合國教科文組織UNESCO認定,乃是一種人類的無形文化遺產。這幾個海岸地帶,以...土耳其煎餅 伊茲密爾肉丸 蠶豆泥 淋橄欖油的辣椒內餡 塔哈娜湯 綠豆淋橄欖油 蝦砂鍋 櫛瓜煎餅 在土耳其愛琴海菜單不僅象徵性的豐富食譜 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
20 小時前
減肥也有命定?「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效?你有沒有想過,其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你?因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣,而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天,我們就來探討如何根據你的星座,制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法,讓我們一起來看看吧!
TVBS 新聞
19 小時前
台南柳營奇美醫院今天推薦6道年菜,加入地中海飲食特色設計菜單,讓過年團圓飯也能美味健康吃、無負擔。 柳營奇美醫院指出,現代人生活忙碌,團購、網購復熱即可上桌的年菜佳餚愈來愈多,但這類市售年菜、年貨及零食... 2023/12/25 19:20. 健康網》吹風都「刺骨」? 營養師授「痛風」飲食+舒緩對策. 〔健康頻道/綜合報導〕年末是痛風發作的季節,對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒,不吃高脂肪及高普林食物、不喝酒、不喝碳酸飲料或攝取果糖;真的發作了,4招可舒緩:冰敷、減少活動、抬高... 2023/12/15 18:14. 健康網》遠離神經退化性疾病 研究:「地中海飲食」降低風險.
2020年2月16日 · 地中海飲食同時也使用大量辛香料,涂秀鳳表示紅蔥頭、蔭鼓油,檸檬、柴魚片、蔥、薑、蒜,皆可當作辛香料的來源,至於食材部分的大量蔬果,台灣的紅鳳菜、地瓜葉,都是非常好的蔬菜來源。 台灣一年四季盛產許多蔬果,民眾只要均衡飲食,飲食多樣化、並攝取足夠營養,便能有效增加抵抗力和免疫力。 (記者陳恩惠攝) 雖然台灣離地中海有相當的距離,但台灣四面環海,仍可藉由在地食材作變化,像是大家耳熟能詳的檸香烤秋刀魚、三杯透抽、蕃茄炒蛋、辣香小魚豆干片、蔭豉鮮蚵豆腐等,都可變化成獨特的台版地中海飲食佳餚。 為了避免民眾群聚,增加病毒感染機率,部桃營養科也特別製作台版地中海飲食的電子圖卡供民眾下戴,提供全方位營養知識的宣導,可上 衛福部桃園醫院官網 下載。
2005年12月11日 · 何謂地中海飲食呢? 地中海飲食指的是法國、義大利、西班牙、希臘等這些國家的飲食,其餐食內容包括各式各樣富含抗氧化物質及多酚的蔬果,而烹調時的橄欖油和用餐時搭配的紅酒,也都是多酚的大本營。 國外的科學家發現,水果中以葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等含高量的多酚,而各類蔬菜則以花椰菜、洋蔥為佼佼者。 另外,飲料中的紅酒和綠茶,也富含各類的多酚。 美國的研究發現,多數人每日攝取的多酚量,約為200毫克至1克。 屬於地中海飲食的法國則發現,法國人每天約從飲食中攝取1克的多酚,而從蔬菜和水果所攝取的多酚,約佔270毫克,其他則多數來自於紅酒、茶及榖類。 多酚是一種植物中的化學物質,與部分植物的色彩有關。 目前普遍認為多酚對於健康的維持和延緩老化,皆扮演重要的關鍵角色。
世界衛生組織公布的最佳護腦食物包括菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、彩椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、芹菜以及蒜苗等蔬菜。
今天9月21日是國際失智症日,台北市衛生局推廣「地中海飲食」,建議民眾掌握多吃蔬果、深海魚類,並以橄欖油取代飽和性脂肪,及適量飲用紅酒 ...
1.多攝取蔬果、豆類、堅果、未精製穀類,補充維生素C、E及B群。2.以橄欖油作為日常食用油,少食用飽和性脂肪。
2018年7月12日 · 地中海飲食法主要是多食用蔬果類,並以堅果等穀物為主食,魚類為配餐,烹調過程則是使用橄欖油,並對於黃油等飽和脂肪,以及紅肉、加工食品、汽水、糖均呈極低度攝取。 示意圖。 (美聯社) 2018/07/12 00:07. 〔即時新聞/綜合報導〕由義大利波隆那大學(Università di Bologna)主導的最新研究闡明,骨質疏鬆症患者最好採用地中海飲食法,當中的食材所富含的營養能避免骨質流失,研究發布於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)。