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2023年3月9日 · 地中海飲食一周菜單. 【周一菜單】 早餐：鮭魚海帶芽飯糰、無糖高纖燕麥穀奶. 午餐：鹽焗雞腿溫沙拉、綜合堅果、新鮮香蕉. 晚餐：帕瑪森肉醬義大利麵、番茄蔬菜湯. 【週二菜單】 早餐：凱薩風味肌肉起司堡、新鮮小番茄、黑咖啡. 午餐：糖心蛋洋芋沙拉、無調味綜合堅果、無糖黑豆漿. 晚餐：香草烤雞腿薑黃飯、無糖綠茶. 【週三菜單】 早餐：冰烤地瓜、茶葉蛋、無糖高纖豆漿....
2023年5月25日 · 在此，我提出幾項地中海型飲食的烹調原則給大家參考： 每一餐都有至少一碗半煮熟的蔬菜，顏色三種以上， 例如高麗 菜加上紅甜椒與綠花椰菜 ...
2023年2月25日 · 台灣版的地中海食物圖表。 / 資料來源： 高醫醫訊 [/caption] 除了提供食物圖表外，黃泰傑營養師也指出，地中海飲食的精華有下列 10 項，在日常飲食執行，不僅能保護心血管，也能維持身體其他器官的健康喔！ 1. 每餐吃全穀雜糧食物。 2. 選擇不同顏色及質地的蔬菜和水果。 3. 使用初榨橄欖油作主要的油脂，及每日吃 1 茶匙的堅果種子。...
2024年2月29日 · 2024年2月29日. 想要維持健康，日常的飲食控制也是非常重要的一環，北投健康管理醫院營養師 陳詩昀 則指出， 地中海飲食可幫助減重、維持心血管健康、降低罹患第二型糖尿病的風險，還能有助於維持骨骼跟關節的健康。 陳詩昀進一步說明，即使是外食族也能輕鬆遵守地中海飲食規則，主食可以盡量以魚為主，搭配大量的蔬菜，烹調方式則盡量選擇乾煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒。...
2018年12月16日 · 地中海飲食是最健康的飲食型態，需要選擇多樣性的全穀與根莖類，大量的蔬菜水果，以魚類與雞肉替代紅肉，並且多使用橄欖油烹調，根據這些 ...
2024年2月20日 · 2024年2月20日. 【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】地中海飲食的特色主要是多攝取蔬菜、水果、堅果、豆類、穀類、橄欖油、少紅肉多白肉等 ...
2023年8月18日 · 台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示，地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物；適量攝取乳製品；少吃紅肉（豬、牛）及甜點；並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。 世界衛生組織（WHO）指出，年齡、肥胖、缺乏運動、與社會脫節是失智症的風險因素，建議預防失智應要運動、要參與及要動腦。 研究也指出，健康飲食可降低認知能力下降及失智的風險。...
