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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
這裡最著名的料理文化，即為地中海飲食，而這種飲食法在2010年被聯合國教科文組織UNESCO認定，乃是一種人類的無形文化遺產。這幾個海岸地帶，以...土耳其煎餅 伊茲密爾肉丸 蠶豆泥 淋橄欖油的辣椒內餡 塔哈娜湯 綠豆淋橄欖油 蝦砂鍋 櫛瓜煎餅 在土耳其愛琴海菜單不僅象徵性的豐富食譜 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
2 小時前
減肥也有命定？「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效？你有沒有想過，其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你？因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣，而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天，我們就來探討如何根據你的星座，制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法，讓我們一起來看看吧！
TVBS 新聞
2 小時前
有科學家針對地中海週邊國家進行飲食研究，發現因為特殊的飲食文化，讓當地居民較少出現心血管疾病、失智、癌症等問題，身體也比較健康，因此「地中海飲食」開始風靡世界各地。 夏天芒果盛產，光吃芒果覺得膩了嗎？ 不如搭配低脂肪的海鮮，做一道營養又健康的地中海風格的健康料理吧！ 讓心血管暢通無阻！ 10分鐘端出「香煎海蝦佐芒果黛絲醬」 當金針菇遇見南法料理...
這道結合地中海飲食觀念及下酒料理的香檸鮮蔬炒透抽，挺適合一個人的晚上進食及宵夜料理，或是三五好友下班後，促膝詳談時下酒食用。 帶有食材甜香、酸爽及蒜香、微辣的這道菜，配點小酒挺有味的；吃了，可能一口接一口，停不下來。
【健康醫療網／記者田柏升報導】地中海地區居民三高、肥胖率及失智症比例都非常低，研究發現，是他們的飲食方式造就這樣的成果。張益堯營養師表示，地中海飲食油脂比例高，佔40%，只要把握3大原則：選好油、優質蛋白質、抗氧化蔬果，就能吃出健康。
大家都希望從飲食來保持健康，而國際上證實有效預防失智症的飲食型態就是「地中海式飲食」啦～多吃蔬菜水果和沒有經過精緻加工的全穀類、豆類與橄欖油，然後攝取適量的咖啡因，減少紅肉，多吃魚，還要有愉快的用餐氣氛。
近年來養身議題，越來越受重視，其中，地中海飲食可以說是各種飲食法的長青樹，主打每天都要吃全穀類、水果蔬菜，以及豆類等等，有餐廳業者依循這套模式，推出美味又營養的餐點，讓健康飲食成為日常習慣。
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台北市 / 蔡婷育 羅大偉 報導 健康飲食是趨勢，但哪種飲食法對身體最好呢？「美國新聞與世界報導」公布了年度飲食排行榜，「地中海飲食法」蟬聯了四年冠軍。這種飲食法，飲食不吃紅肉，每餐都要攝取一匙橄欖油，蛋白質攝取以魚類為主，世界衛生組織也證實，可以降低肥胖、心臟病等風險。
