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2021年2月22日 · 生活. 獨〉唯一品味地中海多國料理 台北吐司利亞TOASTERiA CAFE出新菜啦. 09:09 2021/02/22. 工商. 姚舜. Toasteria Cafe新菜〈火烤章魚腳 〉是將章魚先Sous-vide後火烤至表面酥香焦脆，再搭配奶油地瓜泥和自製地中海哈里薩醬呈盤。 （圖／姚舜） 字級設定： 小 中 大 特....
2021年2月27日 · 〈TOASTERiA CAFE〉既有整套菜單上臚列了超過50道菜色，按：TAPAS、HUMMUS、SALAD、PASTA、SHAKSHUKA與SWEETS，以及各式飲料供客人選擇，因為品項夠多、且「俱 ...
2023年6月11日 · 地中海飲食（Mediterranean diet），食材以蔬果與全穀類、橄欖油、富含油脂的魚肉、堅果種子、豆類為主，標榜攝取健康的油脂與蛋白質，少吃碳水化合物、乳製品、紅肉與酒精。 近年諸多研究顯示這種飲食法能延年益壽，也可減緩體弱問題、預防癌症。 現在好處又多了一樣，那就是有助減重。...
2024年3月8日 · 地中海沿岸國家涵蓋希臘、南義、法國、西班牙、部分亞洲和北非，時下流行的「地中海飲食」以希臘飲食為基礎，特色是有大量蔬果、穀物、豆類 ...
2021年2月27日 · 看著眼前用鷹嘴豆泥與土耳其純白芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、大蒜和綜合香料做的〈胡姆斯〉（hummus）。或是享受用小鐵鍋將大量番茄、洋蔥、辣椒 ...
2023年3月11日 · 所謂的地中海飲食，是指每天一定要吃全穀類、水果、蔬菜、豆類、天然辛香料、堅果等天然食物，同時攝取健康油脂，例如橄欖油、酪梨。 此外，每星期吃兩次魚和海鮮、豆製品，適量的乳製品、雞蛋、偶爾吃雞鴨鵝。...
2024年1月18日 · 徐莉涵說，除了食材多樣化，更需要均衡飲食，建議搭配地中海飲食的飲食特色，如攝取大量蔬果、非精製全榖類、適量乳製品、烹調用橄欖油、多魚類海鮮，並搭配適量紅酒，將以上概念融入過年料理中。...
