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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
這裡最著名的料理文化，即為地中海飲食，而這種飲食法在2010年被聯合國教科文組織UNESCO認定，乃是一種人類的無形文化遺產。這幾個海岸地帶，以...土耳其煎餅 伊茲密爾肉丸 蠶豆泥 淋橄欖油的辣椒內餡 塔哈娜湯 綠豆淋橄欖油 蝦砂鍋 櫛瓜煎餅 在土耳其愛琴海菜單不僅象徵性的豐富食譜 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
12 小時前
減肥也有命定？「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效？你有沒有想過，其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你？因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣，而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天，我們就來探討如何根據你的星座，制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法，讓我們一起來看看吧！
TVBS 新聞
12 小時前
2018年5月31日 · 地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以 蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主 的饮食风格。 研究发现地中海饮食可以 减少患心脏病 的风险，还可以 保护大脑免受血管损伤 ， 降低发生中风 和 记忆力减退 的风险。 地中海饮食有什么好的？ 20世纪60年代一项研究表明希腊克里特岛居民的死亡率比美国人低7倍。 直到20世纪90年代，哈佛大学公共卫生学院的Walter Willett在《Eat，Drink，and Be Healthy》一书中阐述了这种饮食方式，并且发现许多其他的 现代饮食计划都不同程度的以地中海饮食为基础 。 在《美国新闻与世界报道》中地中海饮食被评为最健康的饮食。 1可防心脏病.
2017年6月19日 · 地中海饮食讲究食材新鲜，善于利用时令性的材料以及地中海地区独有的香料加以烹饪；例如薄荷、罗勒、迷迭香、肉桂、月桂叶等代替盐，以此降低盐的摄入。 不宜. 食材不宜过度烹饪，尽量选择天然未加工的食物，凉拌、炖煮等低温烹调。 少吃红肉，多吃鱼肉，尽量从谷物、白肉、以及低脂乳制品中获取蛋白质； < 饮食建议 > . 每 日 饮 用. 6杯水. 1杯红酒.
2018年2月1日 · 番茄、橄榄、青椒、洋葱、茄子、大蒜是地中海饮食中最著名的蔬果，这些蔬菜富含维生素C、维生素E，具有抗氧化功能，还能提高人体免疫力。 地中海饮食使用橄榄油、柠檬、香料和大蒜作调料，将蔬菜色拉做成令人垂涎欲滴的美食。 该地区的人们还经常吃具有护脑作用的菠菜、胡萝卜、花菜、豆角、小青菜等。 尤其是含有丰富膳食纤维的番茄，含有被视为抗癌物质的番茄红素，是一种强力抗氧化剂，可以预防多种癌症，尤其对胃癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌等特别有效。 番茄酱与番茄汁也是重要的调味料，无形中减少了食盐的用量。 希腊人无比热爱的大蒜，曾一度被称做“臭哄哄的玫瑰”，其中含有大量的维生素B1、硒、蒜素，这些物质具有抗癌、降低胆固醇的功能；蒜素可抵抗潜在致癌物的入侵，并增强肝脏对致癌物的排出功能。
2022年8月15日 · “地中海饮食”模式是近年来大热的明星饮食模式，它是泛指希腊、意大利、西班牙、法国等处于地中海沿岸的南欧各国，以健康、清淡、简单而又营养全面著称的饮食风格。 “地中海饮食”已连续5年蝉联“整体最佳饮食”排行榜榜首，而且它还在“最健康饮食”、“糖尿病最佳饮食”、“最有利于心脏健康饮食”、“最容易坚持”和“植物为主最佳饮食”方面斩获过第一。 “地中海饮食”具体的饮食特点，包括以下几个方面： 1多食用新鲜的水果、蔬菜以及豆类，主食尽量选择全谷类； 2每天适当食用一些坚果； 3限制红肉、加工肉类及甜品的摄入； 4适量食用禽类、鸡蛋和乳制品（最好选用低脂或者脱脂的）； 5每周至少吃两次鱼、虾等海鲜； 6烹饪时用植物油（含大量不饱和脂肪酸）代替动物油（含大量饱和脂肪酸），橄榄油是主要的食用油；
2018年12月12日 · 2018-12-12 17:21. 什么是「地中海式饮食」？ 在地中海气候区域，夏季干热少雨，冬季温暖湿润。 这里光照充足，是欧洲主要的亚热带水果产区，主要盛产柑橘、无花果、葡萄和橄榄等。 这里的饮食风格被称为「地中海式饮食」（Mediterranean diet），泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，是一种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。 地中海饮食金字塔. 每日饮料推荐. 6杯水. 1杯红酒. 食物推荐. 每月1次. 红肉类. 每周1次. 糖等甜食类. 蛋类. 家禽类. 鱼类. 每日1次. 奶酪和酸奶. 橄榄油. 水果、豆类和坚果类、蔬菜. 主食. 大米、面包、土豆和其它全谷物类食物. 另. 每日坚持锻炼. 地中海式饮食的具体特点？
2021年1月11日 · 2021-01-11 14:43. 地中海饮食（Mediterranean diet） 泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。 根据 《美国新闻与世界报道》 ， “地中海饮食” 是2020年，2019年和2018年最佳且最容易接受的饮食。 研究发现：地中海饮食可以减少患者心血管事件、癌症和糖尿病的发生，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。 现也用 "地中海式饮食" 代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。 01｜降低心血管疾病风险. 发表在 《欧洲心脏杂志》 的一项研究发现，采用地中海饮食的中年人比采用西方国家食谱的中年人患心脏病发作、中风了和心血管疾病的风险更低。
2021年2月9日 · 地中海饮食（MedDiet）是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的居民所采用的传统饮食模式，该模式根植于当地的文化传统之中，同时也是倍受现代营养学推荐的一种饮食模式 1 。 地中海饮食（MedDiet）模式包括有丰富的水果、蔬菜、豆类、全谷物、橄榄油、鱼类与坚果、大量白肉或瘦肉、适量乳制品、小量红酒。 既往研究已证实地中海饮食对于包括代谢综合征 2 、2型糖尿病 3 、肥胖 4 、心血管病 5 、癌症 6 以及全因死亡 7-8 方面有获益，而且这些获益不仅仅局限于地中海地区的国家。
