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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
土耳其的年度美食週，期間將有許多活動來特別強調土耳其的永續性料理食譜，美味、健康、傳統、不浪費。藉由土耳其美食週之際，介紹土耳其的愛琴海美食食譜，如：地中海飲食、橄欖以及橄欖油等，來展現土耳其的歷史，文化和自然界的生動融合。 土耳其的愛琴海海岸，是個藍綠兼具的漂亮風景區 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
12 小時前
減肥也有命定？「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效？你有沒有想過，其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你？因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣，而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天，我們就來探討如何根據你的星座，制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法，讓我們一起來看看吧！
TVBS 新聞
12 小時前
5 天前 · 2010年，聯合國教科文組織UNESCO認定地中海飲食乃是一種人類的無形文化遺產。 ... 土耳其美食週期間，愛琴海菜單在國際宣傳活動上所呈現的內容，包括該地區象徵性的豐富食譜，健康又永續的地中海型飲食，長期以來都被特別重視。
13 小時前 · 土耳其的愛琴海海岸，是個藍綠兼具的漂亮風景區，吸睛的地方包括漂亮的風景、長遠的歷史和健康的飲食文化。 這裡最著名的料理文化，即為地中海飲食，而這種飲食法在2010年被聯合國教科文組織UNESCO認定，乃是一種人類的無形文化遺產。
2024年2月20日 · 已蟬聯多年奪冠的地中海飲食，其好處多多，其中被大眾所知的好處包含：可幫助減重、食材較可以輕易取得且，飲食方式容易遵循並且較能持續執行、還能維持心血管健康以及降低罹患第二型糖尿病的風險；除此之外，地中海飲食法在《美國新聞與 ...
2023年2月25日 · 根據衛福部 2018 年的十大死因統計，「心臟病」是僅次於癌症的二號殺手，共奪走 2 萬 1,569 千條的性命。而美國心臟協會（AHA）在 2019年所發表的研究，發現 35 ~ 54 歲年齡
2023年12月29日 · 關於地中海飲食的建議攝取量為： 1.全穀雜糧類：建議每餐半碗至1碗全穀雜糧類，如：燕麥、糙米、全麥製品、薏仁等。 2.蔬菜、水果類：建議每餐至少1碗蔬菜；水果則建議每餐1-2個女生拳頭大小份量。 3.堅果油脂類：烹調以富含單元不飽和脂肪酸的植物油為主，如:橄欖油、芥花油、 苦茶油或亞麻仁油。 每日攝取1-2份堅果種子類，1份堅果種子為2湯匙 (約30g)。 4.乳品類：每日2份，一份約牛奶240mL。 5.豆魚蛋肉類：選擇植物性蛋白 (如豆製品)及魚和海鮮、家禽類等白肉，每週攝取至 少2份豆製品 (1份豆製品約嫩豆腐 半盒、無糖豆漿190ml)、2份海鮮 類 (1份海鮮類為3兩)和2份白肉 (1份 白肉為去皮雞肉3兩)；少吃紅肉 (如 豬、牛、羊肉)，每週不超過2份； 紅肉加工製品少於1份。
2024年3月28日 · 黃淑敏營養師指出，地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品 (起司)、少量肉類，家禽類及飽和脂肪酸。 地中海飲食型態強調利用大量蔬果及未精製的全榖雜糧，可提供大腦足夠的維生素B群，並食用不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油及魚類食物及堅果類，主要是提供DHA及EPA。 黃淑敏營養師表示，地中海飲食型態強調利用大量蔬果及未精製的全榖雜糧，可提供大腦足夠的維生素B群，並食用不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油及魚類食物及堅果類，主要是提供DHA及EPA。 （圖片提供／衛生福利部南投醫院） 黃淑敏營養師建議民眾少吃飽和脂肪較高的肉類如牛、羊、豬。 因為已經有許多研究都證實攝取過多的飽和脂肪食物與罹患心血管疾病相關。
2024年5月12日 · 一提到「健康飲食」，大家都會馬上聯想到「地中海飲食」，吃生菜沙拉、吃堅果、加橄欖油、少許魚肉等。 不過說到長壽，日本更是世界出名的「人瑞王國」，特別是沖繩地區，名列全球健康百歲人瑞最多的5國藍區之一。 日本研究團隊近期也發表沖繩飲食有助預防失智和認知能力退化的研究報告，由於日本飲食更接近國人的飲食習慣，趕快來看看該怎麼吃！ 日本國立長壽醫療研究中心的研究團隊，在計畫中招募1636名年齡介於40歲至89歲的日本人，其中589人遵循傳統日式飲食，697人採西方飲食，350人以穀物、蔬果等植物食材為主食。 研究中讓所有參與者須每天記錄膳食與一整天所有飲食內容，參與者的遺傳史與生活方式如吸菸習慣、運動習慣、當前健康狀況等也納入記錄，可更精確觀察飲食引起的健康變化。
