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  5. 負責料理菜單及食譜規劃與設計,並負責準備、處理、烹調相關食材。 2. ... 熟悉食物性質與營養知識須適時執行原料的檢視和選用。 4. 食材的庫存管理及食品的品質管理。 5. 使用合適的工具達成份量控制。 6. 具備餐工作經驗1年以上。

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  7. 食譜與菜單的規劃與設計 原料的檢視和選用 使用適當的處理技術準備食物 廚房用具使用/維護 職缺福利 福利項目: 供餐福利、年終獎金、工作獎金、員購優惠、尾牙或春酒、員工聚餐 ...

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