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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
土耳其的年度美食週，期間將有許多活動來特別強調土耳其的永續性料理食譜，美味、健康、傳統、不浪費。藉由土耳其美食週之際，介紹土耳其的愛琴海美食食譜，如：地中海飲食、橄欖以及橄欖油等，來展現土耳其的歷史，文化和自然界的生動融合。 土耳其的愛琴海海岸，是個藍綠兼具的漂亮風景區 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
7 小時前
減肥也有命定？「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效？你有沒有想過，其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你？因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣，而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天，我們就來探討如何根據你的星座，制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法，讓我們一起來看看吧！
TVBS 新聞
6 小時前
2016年9月8日 · 橄欖油則是地中海飲食的核心，作為食用油烹飪、烘烤食品和調拌沙拉、蔬菜，有助於提升高密度膽固醇，防止心肌梗塞等心臟疾病發生，堅果、豆類及種子也有同樣效果。 地中海飲食蛋白質主要來源是白肉，例如魚蝦海鮮、雞肉，可以降血脂、血壓、抗發炎、抗失智等。 每天適量吃些酸奶或乳酪也是地中海飲食的特點，以促進骨骼健康、穩定血壓。 香料運用是地中海美食的一大特色，不僅改善食物色香味，更能減少烹飪中油鹽用量。 紅酒也是地中海文化的一部分，紅酒所含多酚抗氧化、對心臟有益。 但飲酒要適量，男性每天不超過2杯，女性不超過1杯。 1050908. #地中海. 中央社「一手新聞」 app. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。
2017年5月29日 · 這是因為地中海沿岸居民普遍多以蔬果、全穀類為主食，也適量吃海鮮及家禽等肉類，並佐以新鮮水果當點心，或是偶爾小酌紅酒。 又常以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果類與各式香草等新鮮食材，當作調味料來使用。 這樣的飲食中富含抗氧化物、維生素、纖維質，以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物 (phenolic compounds)，加上其熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪，飽和脂肪相較地攝取得少，因而對整體健康都有所助益。 營養師認為，雖然不是生長在地中海沿岸的居民，但換成台灣本土食材卻也能達到同樣效果，不只種類更多，甚至有些營養價值更高。
2015年6月12日 · （中央社羅馬11日綜合外電報導）地中海飲食向來是健康生活的代名詞，不過創造「地中海飲食」一詞的這些人現在正在與飽曬陽光的水果和豆類漸 ...
2023年9月7日 · 營養師蘇真瑩指出，這是一道以黑糯米、毛豆仁為主要材料，靜思鮮蔬青汁粉、青仁黑豆粉做調味的點心，穀類和豆類混和吃，可以相互補充二者缺乏的氨基酸，吃進後能有效利用來製造蛋白質，健康無負擔。 花蓮慈濟醫院副院長羅慶徽與營養科團隊，合作推出《全植物飲食醫學與營養健康大關鍵》套書，包括實用知識篇與美味食譜篇。 花蓮慈院營養科團隊，當場展示美味食譜篇1介紹的保留原型食材的全植物點心「綠牡丹萩餅」，以日本和菓子為創意靈感來源，改良紅龜粿，在七月感恩月可用來懷念祖先。
2016年3月13日 · （中央社記者鄭傑憶羅馬12日專電）橄欖油是地中海飲食桂冠上的寶石，因為有益健康且風味佳風靡世界，全球的消費量在25年間成長了73%。 更多 ...
2019年12月2日 · 新北是新住民最多的城市，市府教育局推出國際飲食教育扎根計畫，設計「在餐桌上與世界交朋友：國際飲食食譜手冊」，今天由新北市長侯友宜在土城區頂埔國小發表。 頂埔國小的午餐食譜發表會中，端出新住民7國特色料理，包括越式咖哩雞肉、泰式打拋豬、緬甸炸蛋、柬埔寨吳哥窟鹹雞柳、馬來滷麵、印尼薑黃飯、菲律賓檸檬南瓜燴蛋，結合台灣在地食材碰撞出異國美食好滋味。 侯友宜說，新北市有10多萬新住民，校園午餐從傳統的營養午餐到注重食材來源，進化到推國際飲食教育扎根，是營造新住民友善環境。 侯友宜表示，東協7國帶來的香、甜、鹹、辣不一樣的異國文化飲食，未來將在吉慶國小、秀峰國小、重陽國小、雙峰國小、中港國小，試辦午餐時間提供7國新住民特色飲食，讓孩子在餐桌上學習東南亞多元飲食文化。
2023年12月5日 · 台中市育英國中與日本群馬縣私立共愛學園小學今天交換食譜，台灣學生品嚐和食便當，日本學生也大啖台灣古早味美食，雙方透過視訊交流飲食文化、食材特色。
