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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
土耳其的年度美食週，期間將有許多活動來特別強調土耳其的永續性料理食譜，美味、健康、傳統、不浪費。藉由土耳其美食週之際，介紹土耳其的愛琴海美食食譜，如：地中海飲食、橄欖以及橄欖油等，來展現土耳其的歷史，文化和自然界的生動融合。 土耳其的愛琴海海岸，是個藍綠兼具的漂亮風景區 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
2 小時前
減肥也有命定？「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效？你有沒有想過，其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你？因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣，而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天，我們就來探討如何根據你的星座，制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法，讓我們一起來看看吧！
TVBS 新聞
1 小時前
2022年11月3日 · 地中海飲食三餐食譜推薦 飲食三餐想要跟著地中海飲食原則吃其實不難，以下推薦3道地中海飲食食譜。早餐：食蔬歐姆蛋＋豆漿 材料：菠菜、甜椒、蛋、黃豆 做法： 鍋中加入橄欖油 加入甜椒、菠菜，炒熟後盛裝備用 加入微量橄欖油，熱鍋後加入蛋液
2016年7月21日 · 》台式地中海食譜食譜示範 其實你不需要特地跑去地中海，台菜也能吃到地中海營養！第一道：蚵仔煎 材料｜地瓜粉100克、蚵仔75克、雞蛋2顆、茼蒿菜50克、蒜末少許 做法 1.地瓜粉加入200cc水和勻、雞蛋打勻備用。
2006年9月1日 · 地中海飲食對於預防心臟病、癌症的效益早為人所知，目前美國哥倫比亞大學更發現，地中海飲食有助減少老人失智症的發生。 兼具開胃與營養價值，還能防止腦神經細胞老化，讓我們解下圍裙，一起享用清涼的不開火美食。
2019年1月9日 · 最佳飲食推薦榜首：地中海飲食 英文一句俗諺說You are what you eat，也就是說你怎麼吃、吃什麼，都會影響你的身體，健康和飲食息息相關。地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，不只抗發炎、長壽、護心，還能防失智。
2020年10月8日 · 地中海飲食除了大量的蔬果與全穀根莖類，還包含橄欖油與富含Omega3的魚肉（見下圖），並且烹調方式簡單，另外每天要喝 1.5～2 公升的水，每週還可適量飲用紅酒。 紅肉、糖與飽和脂肪則減少攝取。 （推薦閱讀： 最佳飲食推薦「地中海飲食」奪冠 把握原則輕鬆實踐 ） （地中海飲食基金會公布的最新版地中海飲食金字塔。 圖片來源：葉懿德製圖） 郵政醫院營養師黃淑惠指出，地中海飲食的醣類約佔50％，比例較低，蛋白質比例提高到20％、油脂比例約30％，且攝取的都是偏好的食材，例如醣類多屬於全穀類，對於減重及控制血糖都有幫助；蛋白質來源建議為魚、貝、蛋，很少吃紅肉，所以飽和脂肪攝取得少，不會影響心血管健康，魚類、海鮮甚至含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，EPA與DHA是重要的心血管保護因子。
2018年3月14日 · 其實只要把握「地中海飲食原則」，就能有效降低40%失智風險。以五穀雜糧為主食，搭配蔬果以攝取纖維質及維生素；每週可以吃3-5次的魚類、家禽和奶蛋及豆類，作為蛋白質來源；豬牛等紅肉、甜點、加工食物可以少量，每週至多以1次為佳。
2020年12月23日 · 1.改善腹部脂肪堆積、抗發炎. 綠色地中海飲食改善了腹部脂肪堆積，對於血脂控制、降低發炎指標有幫助。 同時，這群人飲食中的綠茶、核桃、藻類也攝取到多酚，對於抗發炎很有幫助。 2.降低壞膽固醇. 綠色地中海飲食比一般地中海飲食吃的肉類更少，所以能減少膽固醇與飽和脂肪酸的攝取量，加上多了多酚類，因而更能有效降低身體裡的壞膽固醇、提高好膽固醇，降低心血管疾病風險。 3.穩定血糖. 綠色地中海比一般地中海喝更多的綠茶，獲得更多的兒茶素，因此有助於血糖的調控。 此外他們也吃藻類，富含膳食纖維，這些都能幫助穩定血糖、降血壓。 綠色地中海飲食該怎麼吃呢？ 其實很簡單，減少紅肉攝取，提高植物性蛋白質的比例，例如豆類或藻類，肉類則改吃海鮮、雞肉等白肉，此外，多喝綠茶，並且每天吃8顆核桃，從堅果中攝取好油脂。
