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2022年8月1日 · 所謂的地中海飲食，是指希臘、意大利、西班牙等環地中海國家的飲食文化。 他們普遍以蔬果、全穀類為主食，搭配上適量魚類、禽肉；並常使用橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果與迷迭香、百里香等新鮮香草調味。 點心則是新鮮水果，餐間偶而品嚐紅酒，兼具美味與健康。 台灣衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁表示，地中海飲食着重吃「好的食物」，與其他注重「食物份量」的方法相較，地中海飲食是更容易執行的健康飲食方式。 茶葉｜6旬漢每喝普洱後易攰 肝指數更飆高 全因茶葉是這樣保存. 林昱蓁易建議，大家可以將「好的食物」分成「每餐要吃」、「每天要吃」、「每周要吃」以及「偶爾吃」。 1. 每餐要吃：未精緻全榖雜糧、蔬菜、水果、豆類. 相較於精緻穀類，未精緻全榖雜糧類含有較多的礦物質與維他命，可以補充身體所需微量營養素。
2022年10月25日 · 據《美國新聞與世界報導》2022年初公佈，地中海飲食法連續第5年奪得最佳飲食冠軍。藉地中海飲食法豐富的纖維、維他命等攝取，從而達到抗氧、抗炎的效果來保護心血管健康。台灣營養師朱瑞君舉例一日餐單，更具體闡釋地中海飲食法如何應用。
2022年9月2日 · 8個基本原則輕鬆減重護心血管. 撰文：Heho健康. 出版： 2022-09-02 17:02 更新：2022-11-09 13:33. 1. 想要追求健康和佼好的身材？ 推薦給你這一款減重效果佳又有數不輕好處的地中海飲食（Mediterranean diet）。 從2018年到2022年，連續5年被美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report）評選為整體最佳飲食，現在就讓我來帶你好好認識一下！ 地中海飲食方針重點（按圖了解👇👇👇） + 6. 減肥效果勝過「低脂飲食」 到目前為止，有關於地中海飲食的研究已經非常豐富，對人體有不少的好處，可以協助身體保持年輕狀態，減少心血管疾病，還能幫助減輕體重。 談到「減重」大家第一個直覺就會是說，要少吃、不要吃太油，真的是這樣嗎？
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地中海飲食是什麼?
地中海飲食可以減肥嗎?
地中海海鮮湯有什麼好處?
2020年1月15日 · 地中海飲食強調吃水果、蔬菜、全穀類、豆類及豆製品、堅果和橄欖油；魚類和海鮮每週至少兩次；適量食用家禽、雞蛋、奶酪和乳酪。 在地中海飲食金字塔上，水果和蔬菜佔據了最多的空間，甜食很少出現，建議減少甜食；紅肉（顏色呈紅色的肉，如牛、羊肉）的比例也很低，在許多地中海食譜中，少量使用肉來調味而不是單獨做一道大葷。 地中海飲食在最佳植物性飲食、最佳糖尿病飲食、最容易遵循飲食、最佳健康飲食的排名中，也高居榜首。 第二名：得舒飲食. 得舒飲食是一種為了降低血壓而被開發出來的飲食模式，因此自然在心臟健康、營養和安全性方面獲得高分，在最佳健康飲食排名中，同地中海飲食並列第一；在最佳糖尿病飲食中位列第二；最佳心臟健康飲食中位列第三。
2021年11月28日 · 麥得飲食MIND diet 10種護腦食物宜多吃. 麥得飲食（MIND diet）又被稱為「心智飲食」，結合了地中海飲食（Mediterranean diet）及得舒飲食（DASH diet）的特點，並從兩種飲食中選出有益大腦的食材給予建議。. 地中海飲食、得舒飲食，兩者均是世界級的健康飲食 ...
2022年5月25日 · 1. 降低新冠肺炎輕症變重症的風險，多吃地中海飲食是個不錯的選擇，因為含有大量海鮮及多種蔬果，充滿多元的營養素。 台灣主廚潘瑋翔帶來這道「地中海海鮮湯」，不僅喝起來清甜爽口、滑順綿密，搭配豐富的海鮮食材一同享用，幫你抑制發炎反應、顧好免疫力。 地中海海鮮湯食譜（按圖） + 5. 材料： 鱸魚片、蛤蜊、章魚腳、魷魚、草蝦、牛茄、洋蔥、去皮蒜頭、紅蘿蔔片、西芹、橄欖油、月桂葉、意式綜合香料、巴馬臣芝士、海鮮上湯（以魚骨、蝦頭、蝦殼熬製） 做法： 1. 將大量橄欖油倒入鍋中，放入洋蔥及番茄、蒜頭爆香；接著加入西洋芹、紅蘿蔔炒軟炒香。 另可事先準備一湯鍋，將魚骨、蝦頭、蝦殼加水熬成海鮮高湯備用。 2.
2019年10月20日 · 【健康飲食：地中海飲食】地中海飲食以橄欖油為主要油脂來源，因為不飽和脂肪酸含量高，有助於降低體內「壞膽固醇」，幫助預防心血管疾病。張益堯強調，橄欖油比許多植物油都耐高溫，在地中海料理中，煎、煮、炒、涼拌，通通會使用橄欖油烹飪。
