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「地中海飲食」是強調吃食材原味的一種健康飲食型態，以魚、堅果、油品、香草、全穀類、蔬果為重要特色，不需刻意減少熱量、不多加調味料、以天然食材調味的方式烹煮，是許多營養師大力推薦的飲食方法，連美國醫學網站medicinenet.com也提出的9個採用
2023年3月16日 · 陳俐妏解釋，地中海飲食提倡多攝取蔬菜、水果、未精製穀類；食用油以植物油、富含單元不飽和脂肪酸為主，如橄欖油及堅果種子；肉類以富含omega-3脂肪酸的魚類、海鮮為主；並適量攝取天然乳製品以補充蛋白質及鈣質。 紅酒則可適量攝取，並建議減少紅肉和精緻糖甜食的攝取。 陳俐妏表示，地中海飲食也以飲食金字塔的概念呈現，透過增加特定食材的攝取頻率以及保有飲食的均衡度，幫助長輩減緩認知能力衰退，遠離失智症。 陳俐妏營養師提供地中海飲食金字塔，建議民眾可多吃和少吃的食物種類. 原始網站： 「地中海飲食」 預防失智症找上門. 我要檢舉. 台長： Rex Wu. 您可能對以下文章有興趣. 人氣 (9,797) | 回應 (0)| 推薦 ( 2 )| 收藏 ( 0 )| 轉寄.
地中海飲食可以改善心血管疾病，藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。 康寧大學日本姊妹校盛岡中央高校由佐藤寬德及高橋千鶴兩位老師帶領
（中央社記者鄭傑憶米蘭特稿）被視為健康代名詞的地中海飲食，正面對強勢行銷、氣候變遷、生活習慣改變的威脅。 義大利計劃推出餐廳標章、由家庭醫師提供營養建議，搶救被全球化浪潮淹沒的地中海飲食。
試試地中海飲食計劃吧！地中海飲食能夠幫助你在減肥的同時，減少患心臟病的風險以及減低癌症的患病率，這一飲食計劃不僅適合減肥中的人群，還適合大眾群體，能夠讓人們活得更久更健康。 地中海型飲食對減肥很有效，這一點已經得到科學
提到地中海飲食，經常讓人聯想到「有利於健康」，比如能降低心血管疾病的風險而截至目前的研究，雖然尚未表明是什麼物質使得地中海飲食有這樣的作用。但是與紅肉、動物脂肪等相比，地中海飲食當中含有大量的新鮮蔬果、魚類和白肉都對人體健康有益。
地中海飲食強調以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料，尤其是禁止一個月吃紅肉太多次，但每個星期至少要吃兩次魚肉。
