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那該如何遵循「地中海飲食」的原則呢?依照地中海飲食原則強調以植物為每餐基礎，例如:水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，並且搭配橄欖油、油菜籽油來補充好的膽固醇；並能以蔬果加上全穀食物及豐富的維生素，再補充些含有不飽和脂肪酸的堅果類，及運用大量天然的香料來取代鹽與加工調味料。 「地中海飲食」建議盡量以高纖、高鈣、抗氧化為主，飲食原則如下: 1、每天有充足的身體活動，和愉快的用餐，與選擇食物的種類同樣重要。 2、多攝取全穀類、豆類及堅果中含有豐富的維生素B群，豆類及堅果中又富含鉀，可幫助降低血壓，也可預防失智症的發生。 3、選擇不飽和脂肪酸和多酚類，可提高血中的好的膽固醇，減少壞的膽固醇，並降低動脈硬化的發生，例如:橄欖油可作為日常食用油。
2023年1月3日 · 地中海飲食 的最新新聞. 全部. 本週. 本月. 老年人視力喪失主因：年齡相關性黃斑部病變，靠三種飲食方式降低發生率！ 2023-02-08 作者／KingNet國家網路醫藥 編輯部 資料來源／美國眼科學會 (AAO) 生活日常做到「這五件事」，可同時降低罹患乳癌、心臟病風險！ 2023-01-31 作者/KingNet國家網路醫藥 編譯 資料來源/美國心臟協會 (AHA) 逆轉衰老，想要健康又長壽？ 不妨試試這五個生活方式. 2023-01-03 作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部Claire整理報導. 新發現：168間歇性斷食，不僅有助瘦身，竟還能降低血壓！ 2022-11-01 作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 文章授權刊登/常春月刊. 靠飲食也能改善注意力？
2021年12月26日 · 蟬聯”美國新聞與世界報導”最佳飲食冠軍的地中海飲食料理!只需要掌握幾個原則:大量攝取天然蔬菜、水果、香草、海鮮(魚類)、五穀雜糧、堅果和橄欖油。來道美味的鮭魚佐鮮蔬吧!
所謂的地中海式飲食﹐是指地中海區域居民的飲食型態﹐這片區域涵蓋著南歐﹑北非﹑西亞﹑中東等臨近地中海國家。這些國家的政經局勢與宗教信仰其實不盡相同﹐但這個區域的心血管疾病與癌症的罹患率卻普遍低於其他地區。
2021年4月7日 · 程涵宇說明，健康的飲食就是指均衡飲食，選擇脂肪含量較低，而蔬菜及水果含量較高的食物，可以幫助減少認知能力下降的風險；儘管目前飲食及認知功能的研究有限，但地中海飲食（Mediterranean Diet）、得舒飲食（DASH Diet），以及麥得飲食（MIND
捲一條全麥健康•鮮美自然的「地中海飲食」！ ，文 台南市醫營養師 張麗娟春捲又稱「潤餅」，在台灣中南部是一種非常普遍的傳統小吃|KingNet國家網路醫藥
2022年4月20日 · 1、地中海飲食：西班牙及義大利常遵循此飲食。 主要由全穀類、蔬菜、豆類、水果和堅果組成，以及適量的魚、起司、橄欖油、優格和少量紅肉。 2、得舒（DASH）飲食：常推薦高血壓患者採用此飲食。 飲食中攝取包括是水果、蔬菜、低脂乳製品、全穀類、魚、家禽和堅果。 同時還限制鈉（鹽）、糖果、含糖飲料、紅肉和飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪含量高的食物。 3、麥得（MIND）飲食：結合了地中海飲食和得舒飲食飲食，設計來對抗失智症或是神經性退化等認知功能的疾病。 飲食中原則是攝取綠色蔬菜、漿果類、堅果、橄欖油、全穀類、魚、豆類和家禽。 如果患有早期腎臟病，可以執行植物性飲食嗎？ 對於有早期腎臟病，可從植物性飲食中受益。 研究顯示： 1、幫助維持體重，因為植物性食物熱量通常較動物性食物少。
