地中海飲食 相關
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2023年12月20日 · 地中海飲食的特點在於攝取大量的植物性食物及充滿多酚的飲食方式，每日攝取全穀類、蔬菜、水果、橄欖油、堅果和豆類， 每週攝取至少2次的魚類和海鮮，適度的補充禽類、雞蛋及乳製品，並避免過多的紅肉和加工製品，搭配著足夠的開水、適度飲酒及規律運動。...
大西洋飲食好處有哪些？ 之所以說大西洋飲食是地中海飲食的「近親」，是因為它和地中海飲食一樣，注重天然、未加工和新鮮在地食物，烹飪方式也偏好蒸煮、烤及燉煮，極少透過煎或油炸料理食物。 「燉煮有2個好處，第一個就是溫度不會太高，能保留較多營養，第二個好處就是燉煮的過程，有助食物營養素釋出，」郭環棻表示。 發表在《美國醫學會期刊（JAMA Network...
2024年2月29日 · 地中海飲食是什麼？ 陳詩昀指出， 地中海飲食法注重豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每周至少吃2次魚肉或海鮮，以及適量的乳製品、少量的肉與酒精， 對於外食族而言， 主食可盡量以魚類為主，並搭配大量的蔬菜，烹調方式可選擇乾煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒，應避免油炸。 陳詩昀進一步說明，地中海飲食法所重視的食物中，...
地中海飲食（Mediterranean diet），食材以蔬果與全穀類、橄欖油、富含油脂的魚肉、堅果種子、豆類為主，標榜攝取健康的油脂與蛋白質，少吃碳水化合物、乳製品、紅肉與酒精。 近年諸多研究顯示這種飲食法能延年益壽，也可減緩體弱問題、預防癌症。 現在好處又多了一樣，那就是有助減重。...
2024年4月10日 · 地中海飲食是全球公認的健康飲食法，有助預防或減緩失智症發生，可惜有人吃不慣，想換換口味。 日本國立長壽醫療研究中心（National Center for Geriatrics and Gerontology）學者日前發表最新研究成果，日式傳統飲食也對大腦有益，可保護腦部免於萎縮，降低失智症發生機率，女性尤然。...
關鍵在於地中海飲食注重營養豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每周至少吃兩次魚肉或海鮮以及適量的乳製品、少量的肉與酒精。 她指出，上述食物對於骨骼、關節保健重要營養素「鈣」含量相當豐富。...
營養師建議攝取這些營養素，還要帶你認識「地中海飲食」怎麼吃！ 6個飲食NG法不要碰. 在享受美食的同時，女性們可能忽略既有的飲食習慣，對於卵子及子宮所帶來的影響，台安醫院營養師陳俞均指出常見的6大NG飲食法，應儘量避免以維持體內健康。 1.過度的節食減重....
