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  1. 2018年2月3日 · 美國許多媒體都曾歌頌過所謂地中海飲食」,最近美國新聞與世界報導邀請25位醫生營養師和營養學家為不同的飲食模式評分再度高調推薦這種飲食方式不過事實上片面的吹捧所謂的地中海飲食可能忽略了這種飲食在過去50年常造成營養不良洛杉磯時報近日Gray與Anina Teicholz報道地中海飲食其實問題不少人們選擇支持這種失敗的飲食理念可能是基於根深蒂固的偏見或受益於這些飲食行業的支持或由於動物維權活動的驅動或者只是根據集體思維。 在那些有限的研究中,多吃水果、蔬菜和低脂乳製品的飲食,確實降低了一些心血管危險因素,如血壓。 但這種飲食通常缺乏HDL膽固醇(好的)和甘油三酯,而且研究還發現,高脂牛乳對健康更好。

  2. 2023年6月11日 · 研究指出健康的生活方式可以將中風的風險降低 80%建議選擇地中海飲食其中包括食用橄欖油全穀物水果蔬菜和豆類等此外所有大學和學校都應該設立健康教育課程教導學生不健康習慣的風險以及如何更好地照顧自己

  3. 2024年2月2日 · 相比減少膳食脂肪補充橄欖油或堅果中的健康脂肪的地中海飲食患上心血管疾病風險降低

    • Lee Restaurant↟
    • Pai↟
    • Sotto Sotto↟
    • Byblos Downtown↟
    • Prime Seafood Palace↟

    菜式:亞洲和法國 地址:601 King St. W., Toronto, ON 推薦理由:這家餐廳提供應法國風味的中餐以及自家製材料炮製出的酒精飲品。除了標誌性的新加坡風味招牌涼拌菜絲(Slaw),你可嘗試招牌芝士漢堡春捲,以生菜包包裹着漢堡,上面放着醃蔬菜。 菜單

    菜式:泰國北部 地址:多個地點 推薦理由:你可在這香味四溢的地方盡情享用正宗的泰國美食。Chef Nuit Pad Thai是其中一個深受歡迎的菜式,裡面有米粉、豆腐、捲心菜絲等,值得一試。雖然這家餐廳沒有獲得一星評級,但依然在 2022 年米芝蓮指南上佔一席之地。 菜單

    菜式:意大利菜 地址:120 Avenue Rd., Toronto, ON 推薦理由:這個時尚的意大利餐廳深受幾位名人的喜愛,Drake甚至把它列為最喜歡的餐廳。你可在這裡盡情享用意大利中南部傳統美食。 菜單

    菜式:東地中海 地址:1 Duncan St., Toronto, ON 推薦理由:這家餐廳提供具現代風味的正宗地中海東部美食。這家兩層樓高的餐廳以大份量的美味開胃菜作招徠,餐廳把自家食物描述為「沿海和文化馬賽克」。 菜單

    美食:海鮮 地址:944 Queen St. W., Toronto, ON 推薦理由:這家高級餐廳於 2022 年 5 月開業,提供精美的海鮮和牛扒。獨特的建築和精緻的菜餚為你帶來華麗的晚餐體驗。 菜單 (圖:IG) T09

  4. 2024年2月17日 · 延伸閱讀地中海飲食法可延壽防糖尿 甚麼食物是每日必吃地中海飲食法食物金字塔 每日必吃」、「每周至少吃」、「每周適量吃盡量少吃4大類

  5. 2023年1月14日 · 必去理由這裡有好吃的地中海美食並由米芝蓮名廚 Patrick Kriss 主理他同時也打理AloAloette 和Alobar Yorkville 餐廳,經驗豐富。Adrian Niman 表示,餐廳的空間讓人有身處另一城市的感覺,但味道卻始終如一地好。

  6. 2024年4月28日 · 番茄含有豐富的茄紅素等抗氧化物質被認為具有抗癌功效因此在地中海飲食中常被使用此外番茄還含有豐富的維生素。 黃郁純醫生特別強調番茄果皮中的類黃酮,這些化合物能減少發炎反應並預防疾病。 因此,她建議在食用番茄時可以保留果皮一起食用。 除此之外,番茄本身亦是一種優質的膳食纖維來源,並且含水量高。 黃郁純醫生指出,食用番茄後會產生飽足感,同時熱量也較低,因此受到減重或健身人士的喜愛。 而且有研究指,番茄有助於促進乳酸桿菌等有益菌的生長,同時抑制有害菌,對腸道微生物菌群有正面的影響。 T10.

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