搜尋結果
2024年4月28日 · 如食物在7~60 之間稱為危險溫度帶，因為有利於細菌生長繁殖，故加熱需超過70 才能滅菌；食物熱藏溫度需高於60 ，冷藏溫度需低於7 ，才能抑制細菌生長。 此外，煮熟的食物勿在室溫下放置超過2小時，夏天（室溫超過32 ）勿放置超過1小時。
2024年4月18日 · 記者羅時偉／綜合報導. 「英國廣播公司」（BBC）2月報導，隨著氣候變遷導致海冰加速消融，以往習慣在浮冰上捕獵海豹的北極熊，逐漸被迫轉往陸地，以鳥蛋、漿果甚至野草果腹；飲食習慣轉變不僅導致北極熊平均體重持續下降，也使其面臨迫切的 ...
生活. 恆春必吃 國境之南熱門甜點. 「默默很甜」經典的法式甜點茶聖多諾黑僅在假日限定販售。 （業者提供） 「聽風的抹茶巴菲」以抹茶冰淇淋、西瓜，隨機搭配穀片、巧克力片、餅乾棒等豐富配料。 （業者提供） 「藍冰菓」3號冰芋泥、芋圓雙享受。 （業者提供） 「咖啡白」的手作司康口感扎實，能吃到麵粉奶油濃郁香氣。 （業者提供） 「東邊海風」主打無敵美景與配色裝飾豐富的巴菲冰淇淋。 （業者提供） 順遊恆春風光。 「默默很甜」經典的法式甜點茶聖多諾黑僅在假日限定販售。 （業者提供） 「聽風的抹茶巴菲」以抹茶冰淇淋、西瓜，隨機搭配穀片、巧克力片、餅乾棒等豐富配料。 （業者提供） 「藍冰菓」3號冰芋泥、芋圓雙享受。 （業者提供） 「咖啡白」的手作司康口感扎實，能吃到麵粉奶油濃郁香氣。 （業者提供）
2022年1月20日 · 本次開箱的B式口糧包，裡面有3個咖啡口味能量棒、6包牛奶及巧克力餅乾、1包葡萄乾、1包素肉乾、4顆牛奶糖，以及白葡萄口味的能量果凍飲，並貼心附上濕紙巾。. 國軍口糧的內容豐富，餅乾類有能量棒和兩種口味的餅乾，香味濃郁，口感扎實，非常有飽足感 ...
2023年10月20日 · 高雄市府觀光局昨日舉辦「海線美食餐盤計畫」發布會，局長高閔琳偕同梓官、彌陀、永安、茄萣等海線4區公所與漁會、業者，一同公布徵選辦法，號召4區在地餐飲業一起加入海線美食餐桌推廣。. 活動即日起開放報名，將分階段評選出10家特色海味，讓更多 ...
2021年12月2日 · 編譯賴名倫／綜合外電報導. 以聯合國糧農組織（FAO）為首的5個聯合國機構，11月30日發布聯名報告，直指新冠肺炎疫情已進一步加深全球糧食不安全困境，以中美洲受害程度最為嚴重。 聚焦拉丁美洲與加勒比海地區的《2021年區域糧食安全和營養概況》報告，由FAO、「國際農業發展基金」（IFAD）、世界衛生組織（WHO）、世界糧食計畫署（WFP），及聯合國兒童基金會（UNICEF）共同發表，強調疫情已造成區域各國經濟衰退與大量失業，在2019至2020年間，拉美與加勒比海的飢餓人口數暴增30%（相當於1380萬人），全區則有5970萬人面臨糧食不安全困境。 拉美與加勒比海 挨餓與過胖兩極化.
2022年7月14日 · 記者傅啟禎／專題報導. 伙食是維繫士氣的泉源，要能在軍艦上享用美味佳餚，廚房須有足夠的食材與烹煮設備，且食勤兵的手藝也是關鍵。 因為考量作戰與航海安全，軍艦上的廚房不能使用明火，遇到惡劣海象或操演任務，也都會加深烹飪難度，更加考驗艦上廚師的功力。 控管食材量 維繫官兵能量來源. 海上生活不比陸地，沒有便利超商與蔬菜果肉市場可以採購，加上負有作戰任務的軍艦性質特殊，一開船就是備戰狀態，要能穩定供應餐點，提供全艦官兵的能量，備菜與食材管理馬虎不得。 曾負責管理菜肉庫及食材盤點的補給中士彭渝婷指出，所有食材中最難保存的是蔬菜，因此規劃菜單時須特別留意，較不易保存的綠色葉菜類必須先行出餐；並視任務狀況，控管食材存量，維繫全艦官兵的能量來源。
