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2016年2月23日 · 只要糯米粉加水，就可以做出Q彈的湯圓， 還可以搭配地瓜、芋頭變成地瓜圓跟芋圓， 要是想吃鹹湯圓，也只要再另外加進絞肉餡就可以了， 現在就來分享一下手工小湯圓的做法喔! 《 材料 》 1. 糯米粉 ..... 200g 2. 水 ..... 120g 《 做法 》 1.
2020年2月22日 · 1.用糯米粉、天然的地瓜和芋頭做的地瓜湯圓和芋圓，健康又美味! 2.有搓圓和沒有搓圓的湯圓，口感有差嗎?在這篇食譜中有詳細的記載喔! #飲料冰品配料. #季節節慶. #湯圓/元宵. #甜湯圓. #家常食材. #根莖類. #地瓜. #芋頭. 份量. 8 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 地瓜200g. 中型一條. 芋頭200g. 中型半條. 糯米粉. 400g. 冷水. 360-400cc. 糯米粉 (手粉) 50g.
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Jcc料理筆記. 1.用糯米粉、天然的地瓜和芋頭做的地瓜湯圓和芋圓，健康又美味! 2.有搓圓和沒有搓圓的湯圓，口感有差嗎?在這篇食譜中有詳細的記載喔! 食材：地瓜200g、芋頭200g、鍋子、糯米粉、塑膠刀 (水果刀)、煮滾的水、冷水、馬鈴薯壓泥器 (或飯匙)、黑糖 ...
食材準備. 湯圓. 粿脆. ＊參考份量：20顆大湯圓. 步驟作法. 在 Instagram 查看這則貼文. 小圓姐姐愛料理（@missyuan.cooking）分享的貼文. Step1 煮黑糖薑汁地瓜湯. 1.地瓜、薑洗乾淨後，切一切備用。 （地瓜可不削皮） 2.薑片、地瓜先放入滾水中熬煮，中小火慢慢將地瓜煮軟。 （大約20-30分鐘左右） 3.放入黑糖，確認甜度ok後，就可以先熄火囉～ ＊地瓜切小塊一點，會更容易煮軟唷 ！ Step2 製作粿脆. 1.糯米粉與開水混合均勻，捏成一小糰後，壓扁～ 2.放到滾水中，煮到整糰浮起，就可以撈起來了. ＊粿脆可以增加糯米糰的黏性，煮起來也會比較Q一點. Step3 製作湯圓. 1.將粿脆放入糯米粉中，再分次加水混合成糰.
2020年4月4日 · 【2人份材料】 木薯粉 — 適量. 太白粉 — 少許. 黑糖 — 適量. 地瓜 — 2條. ( 網路做法→地瓜：澱粉=2：1 ) ( 如果要做芋圓的話，芋頭不甜，可以適度加1-2匙糖 )
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含地瓜粉、糯米粉的湯圓料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的彩色琉璃湯圓、金柑糖豆腐湯圓、周秉秉の剝皮辣椒口味鹹湯圓、[冬至特輯]動手做湯圓 幸福圓滿每一刻。以及豆腐湯圓、鹹湯圓、豆腐等相關料理做法。
2023年12月18日 · 做湯圓的材料只需要糯米粉、水，是不是太簡單了。 食材： 糯米粉 100g. 水 70cc. 丸子之前使用過豆腐製作日式湯圓，大家也可以參考看看喔！ 延伸閱讀： 日式 糯米糰子｜二樣食材簡單製作糯米糰子. 客家鹹湯圓｜冬至免排隊的湯圓做對爆香隨時可以來一碗. 這次的做法只使用了水和糯米粉，只要把二種材料混合，定型即可。 再搓揉的過程中，你可能會覺得怎麼攪拌都不會黏在一起。 這時候就需要透過用手揉捏，讓形狀定型。 搓揉好的糯米糰感覺有一些鬆散，需要取下整個麵糰的1/6放到水中煮熟，再混合在一起，就能讓糯米糰增加黏性。 備好滾水，就把1/6糯米糰丟入，等到糯米糰浮上來就可以了。 接下來這個步驟就是將生麵與熟麵混在一起，可以將麵糰切成小塊，混合會容易。
