均質乳化機原理 相關
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- 一、乳化均質機工作原理 乳化均質機是液體均質細化和高壓輸送的專用設備,用於對粘度低於0.2MPas,溫度低於85攝氏度液體物料(液-液或液-固)的均質乳化。 主要應用於食品或化工行業,如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。 該設備通過一個可調節的限流縫隙過程中失壓、膨脹、剪切和高速撞擊等綜合效應,將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,同時建立理想的乳化液和分散液。 是集超音波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理於一體。
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2021年1月19日 · 一、乳化均質機工作原理. 乳化均質機是液體均質細化和高壓輸送的專用設備,用於對粘度低於0.2MPas,溫度低於85攝氏度液體物料(液-液或液-固)的均質乳化。 主要應用於食品或化工行業,如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。 該設備通過一個可調節的限流縫隙過程中失壓、膨脹、剪切和高速撞擊等綜合效應,將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,同時建立理想的乳化液和分散液。 是集超音波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理於一體。 使產品的穩定性、一致性、混合性、易吸收性、營養值、保質期、口味、色彩和保存性都可在均質中完成。 二、乳化均質機優點1、更好的穩定性。 運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續使用 ,對物料可進行超細分散、乳化; 2、改善了營養值和保存質量。
- 概觀
- 基本介紹
- 工作原理
- 特點
真空均質乳化機是集混合、分散、均質、乳化及吸粉多功能於一體的成套系統,帶有電控系統,也可配合外圍油、水相罐,真空,加熱/冷卻系統等使用。是生產藥用軟膏、高檔膏霜、乳液等的專用設備。
物料通過乳化鍋內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體,掃淨掛壁粘料,使被刮取的物料不斷產生新界面,再經過葉片與迴轉葉片的剪斷、壓縮、摺疊,使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質機處,物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力的剪斷、衝擊、亂流等過程,物料在剪下縫中被切割,迅速破碎成200nm-2um的微粒,由於乳化罐內處於真空狀態,物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。採用抽真空的方式,使所生產的製品在攪拌過程中不再混入氣泡,從而保證可製造出富有光澤、細膩及延展性良好的優質產品
在高粘性乳化物、特別是膏霜、軟膏、乳劑類產品的製造工藝中,通常最成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時把空氣混入製品中,粒徑過大導致乳狀物不穩定,缺少光澤;製品中混入空氣則會使製品氣泡化、細菌污染、易氧化及外觀不光滑。針對兩大問題,ZJR系列真空均質乳化機組,由均質攪拌器、中心葉片攪拌、刮壁攪拌各自具有的特點相輔相成,組合成最佳的攪拌方式,以達到完美混合製品。
基本介紹. 中文名 :均質乳化機. 工作容積 :500 L. 攪拌功率 :4 Kw. 攪拌轉速 :0~60 rpm可調. 工作原理. 物料在水鍋、油鍋內通過加熱、攪拌進行混合反應後,由真空泵吸入乳化鍋,通過乳化鍋內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體,掃淨掛壁粘料,使被括取地物料不斷產生新界面,再經過葉片與迴轉葉片的剪斷、壓縮、摺疊,使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質器處,物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力的剪斷、衝擊、亂流等過程,物料在剪下縫中被切割,迅速破碎成200nm-2um的微粒,由於乳化鍋內處於真空狀態,物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。
其原理可表示如下圖 顯然,這種乳化方法節省了許多能量,節能效率隨外相/內相和α/β的比值增大而增大。 這種方法不僅節約了能源,而且可提高乳化產品的效率,如縮短了製造時間,因為可大大縮短冷卻過程時間,且可減少冷卻水的使用節約了能量。 這種低能乳化法不僅用於製造乳液和膏霜,還可以用於製造香波,但它主要適用於製備O/W型乳狀液。 上述所介紹的低能乳化法,其實只是一個基本原理,實際套用時,可依據乳狀液的類型,油、水相的比例及其粘度等具體要求,設計出可行的低能乳化方案,其具體操作過程,對乳狀液的質量都有影響。 乳化劑.
連續式分散乳化機是用於連續生產或循環處理物料的高性能設備,在狹窄空間的腔體內,裝有1-3組對偶咬合的多層轉、定子,轉子在馬達的驅動下高速旋轉,在最短的時間內對物料進行分散、剪切、乳化處理,粒徑分佈範圍也顯著變窄,由此可制得精細的長期穩定的產品。 管線式高剪切分散乳化機的特點: 處理量大,適合工業化線上連續生產. 粒徑分佈範圍窄,勻度高、省時、高效、節約能耗. 克服批次間生產的品質差異,噪音低,運轉平穩. 無死角,物料 100% 通過分散剪切. 可進行 CIP / SIP 並且符合 FD A、3A 標準. 產能容易放大,並有防爆機型EExde II C T4 / T6 / T8. 採用德國原裝( 套筒式) 機械軸封,耐壓16Ba. r,溫度最高350°C .
HH-30 手持式均質儀是小型快速組織均質、分散和乳化器,應用 不同刀頭適用於0.5-250ml 的液體樣品,最高轉速可達35000rpm。該 儀器原理是將樣品被引入高速相對運動的定轉子間的狹小空間,並被 快速剪切和破碎。生物組織可以在10-30 秒內被完全均質化
2022年6月16日 · 均質機是根據轉子與定子原理,在高速運轉的狀態下,原料會因離心力被吸入均質刀內部,在高壓細密的空間裡被剪切、擠壓、破碎、混合,進而降低固體顆粒和氣泡,形成穩定細膩的均質。