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2017年6月8日 · 這台蒸氣烤麵包機獨家的蒸氣技術以及溫度中控，讓每個人都可輕鬆烤製令人驚訝的美味吐司。 除了一般的時間控制旋鈕外，還內建了5種懶人操作模式，如起司吐司模式，是將一般吐司上覆蓋其他食材烘烤，可頌麵包模式可控制內外溫度的不同，烘烤出 ...
2023年11月26日 · 一般大小的可頌約莫設定在160度~180度兩種溫層烤焙18~20分鐘，不過「進擊的可頌」入爐烘烤時須以160度讓麵糰穩定膨脹之後，再依照麵團狀況降低溫度約20度，讓「進擊的可頌」可以完全烤熟，因此烤焙時間須長達45~50分鐘，且使用旋風烤箱遠比一般烤箱 ...
2022年1月26日 · 2022-01-26 10:40. 國內. 美食. #高雄市. 圖文 / 高雄畫刊. 眷村的早晨，總是從香味四溢的燒餅和剛出爐冒著蒸氣的包子開始。. 高雄有許多燒餅油條老字號，數十年不變的好味道，不僅讓附近居民每天準時報到，也成了世代傳承的美味記憶。. 從清晨到中午 ...
文／景點家Ellen整理報導. 隱藏在桃園中壢市區的巷弄內，一處紅磚低牆的老宅庭院「M PAIN Boulangerie & Pâtisserie」，是一間法式烘培坊，外觀濃濃的老台灣風情，卻飄著歐式麵包香，有著低調風格的高人氣。. 人氣老宅麵包坊M PAIN Boulangerie & Pâtisserie。. (圖 ...
2017年10月2日 · 台灣看不到的酷景點 世界第一間蒸氣龐克餐廳. 巨大的齒輪轉動，宛如後工業革命時代的場景，只有在電影中才看得到，而位在羅馬尼亞的ENIGMA CAFÉ則將場景真實呈現。. ENIGMA CAFÉ打造號稱是全世界第一間動態蒸氣龐克的主題餐廳，店內瀰漫著濃厚的 ...
2019年3月17日 · 文／MOOK景點家整理報導. 2019台北國際烘焙暨設備展週日邁入第三天，3月16日湧入超過4萬人次，今日是展期最後一天假日，預估也有4萬以上人次參觀。 消費者鎖定「名店街」、「咖啡區」等試吃購買；漢餅創新大賽區今日也從15家決賽選手選出優勝冠軍，15隊進入決選的參賽店家包括南湖皇家食品有限公司、喜豐香食品有限公司、法蘭司蛋糕有限公司 (法蘭司烘焙)、歐立食品股份有限公司（聖瑪莉）、三統好食品有限公司（三統漢菓子）、佳樂蛋糕專售店、君城食品有限公司（君城本家）、福利麵包食品有限公司、郭師傅食品企業有限公司、皇喜食品有限公司、TOP烘焙坊房、禾旭實業有限公司、全喜西餅蛋糕麵包店、二和珍糕點有限公司、馥馨香有限公司（娜米拉烘培坊）等，戰況空前激烈。 名店街搭「創新漢餅」主題 業績人潮不斷.
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