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塑膠保鮮盒. 優點 :輕便、價格便宜,可以一次購買多種尺寸大小的保鮮盒,保存不同食材,也相當適合外出攜帶使用,小朋友使用上相較安全。 缺點 :耐熱度上需要特別留意。 若非耐熱塑膠,則不建議將熱食直接放入。 不鏽鋼保鮮盒. 優點 :堅固、耐用,清洗方便且不易染色或殘留氣味,而且重量輕盈好收納,導熱速度也較快。 適合用來冷凍及解凍食材,價格上也相當實惠。 缺點 :唯一缺點是無法放入微波爐加熱使用。 不鏽鋼保鮮盒缺點有哪些?
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2021年8月27日 · 塑膠 材質的保鮮盒,優點是 輕便、價格便宜 ,若外出野餐、帶輕食便當都很便利,給小朋友使用也較為安全。 不過在耐熱度上就要特別注意,尤其如果剛做好的熱騰騰料理要放入就比較不適合。 現在因應上班族的需求,部分塑膠保鮮盒可以 在微波爐直接加熱 , 除了加熱便當,也是用來煮熟鴻禧菇、枝豆的小密技! 可直火加熱、耐酸耐鹽的「珐瑯保鮮盒」 可直火加熱、耐酸耐鹽是珐瑯保鮮盒的特性. 圖片來源: MUJI無印良品. 除了玻璃、塑膠,近年也很流行「 珐瑯 」這樣有著良好的導熱性、保溫性和冷卻性的材質,可以直接用在 直火和烤箱加熱 ,或是需要 醃漬食品 時,珐瑯耐酸耐鹽的特性就很適合。 珐瑯產品看起來相當優雅,擺放在廚房中也很有質感呢! 缺點是無法一眼看透內容物,但同時可能就保有了打開時的驚喜吧!
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