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  2. health.udn.com › health › story換掉塑膠砧板、不沾鍋 科學家教你簡單7招避免吃進塑膠微粒 - 元氣網

    2024年5月12日 · 美國化學會2023年一項研究發現，塑膠砧板是人類食物中塑膠微粒的重要來源。 科學家測試以菜刀反覆敲擊砧板，然後檢測其釋出的塑膠片含量，他們比較了五個人在塑膠砧板上切胡蘿蔔的模式。 研究結果顯示，在切菜過程中，每年可能從塑膠砧板產生1400-7100萬件某種塑膠微粒，以及7900萬件的另一種塑膠微粒。 Krause教授建議人們改用木頭砧板。...

  3. health.udn.com › health › story不要將塑膠袋放進冰箱？塑膠包裝統統不能進微波爐？毒物科專家詳 ...

    2024年5月6日 · 用塑膠袋裝熱食或放進微波爐加熱之前，應先認明塑膠袋、塑膠包裝的材質編號、材質名稱，不同材質有不同的耐熱溫度，正確使用才能避免錯誤使用而產生危害。 塑膠袋不要放冰箱？ 原始謠傳版本： 塑料袋千萬不要放冰箱. 主要流傳這段影片. 並在社群平台流傳各種版本： 查證解釋： （1）傳言易誤導 塑化劑其實是 3 號 PVC. 傳言提到「超市的塑膠袋基本上都是 聚乙烯...

  4. health.udn.com › health › story別用塑膠袋或保鮮膜包裝 專家教你改用一招延長芹菜新鮮爽脆 - 元氣網

    2024年5月13日 · 普瑞斯特表示，最好把芹菜放在冰箱可調節濕度的蔬果抽屜（crisper drawer）裡，這樣可以保存長達兩周時間；在儲存前，去掉塑膠包裝，用一張鋁箔紙包好再放入冰箱。 可用鋁箔紙保持芹菜莖部水分. 鋁箔紙有助於芹菜莖部保持水分，如果有時間並想在食品保鮮上多下功夫，還有一種更細緻的芹菜保鮮法。 維吉尼亞州營養師湯瑪森（Caroline...

  5. health.udn.com › health › story過碳酸鈉用法大公開！比小蘇打更能除垢，用法、比例、注意事項一 ...

    4 天前 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 原來自從主婦發現，過碳酸鈉用來清洗洗衣槽，比起小蘇打更優越之後，它就與檸檬酸、小蘇打，成了居家清潔的最佳好幫手。 近期備受矚目的過碳酸鈉，竟然具備異想不到的極佳清潔效果，究竟怎麼用？ 比起小蘇打更好嗎？ 一起來看看！ 過碳酸鈉是什麼？ 不過，比起檸檬酸、小蘇打，過碳酸鈉（sodium percarbonate），大家或許對於過碳酸鈉比較不熟悉。...

  6. health.udn.com › health › story錯用保鮮膜 毒素吃下肚！保鮮膜使用必知4重點 - 元氣網

    2024年5月3日 · 不要將塑膠袋放進冰箱？塑膠包裝統統不能進微波爐？毒物科專家詳解各種塑膠材質使用方式

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    需擔心塑膠微粒對人體健康有危害嗎？教授總結最新研究給建議｜元氣網

    2023年2月13日

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    哈佛研究：塑膠瓶裝冷飲 一樣喝進雙酚Ａ｜元氣網

    2016年2月22日

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  8. health.udn.com › health › story別讓你的水壺比廚房水槽還髒！只裝水的水壺應該多久洗一次？｜生 ...

    2024年5月15日 · 美國克利夫蘭診所的內科專家Marianne Sumego博士告訴《webMD》，人們對於可重複使用的水壺的最大誤解是認為它們比實際上更安全，覺得他們不會因為使用它們而生病。 事實上，細菌和黴菌在潮濕的環境中繁殖，你通常看不到水壺內可能生長的細菌或黴菌，而且它們可能會導致你出現類似 食物中毒 或過敏的症狀。 Sumego指出，水壺上聚集的細菌數量通常比廚房水槽表面上的細菌數量還要多。...

  9. health.udn.com › health › story哪些廚房刀具是你真正需要的？專家揭多數人做飯時只需3把刀 - 元氣網

    2024年5月15日 · 實用. 廚房刀具的款式與種類之多，足以讓人眼花撩亂，許多人最後都會選擇大堆頭的套件組，但多數情況下，這些套件所包含的刀具數量遠超出家庭廚房.

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