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2020年3月12日 · 分享. 匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導. 湯姆漢克證實確診、NBA宣布無限期停賽，很多人一早就被這兩個訊息驚呆了，面對新型冠狀病毒威脅持續擴大，健身專家指出，防疫措施除了戴口罩、避免飛沫，更要注意身體免疫力的提升，不管運動或飲食，都要下功夫。 如何透過「吃」來提高免疫力？ World Gym推薦這15種食物，從身體需要的營養來補充，加強防疫力。 首先是柑橘類，像是葡萄柚、橘子、柑桔、檸檬等，因為內含豐富的多酚類，多酚是具有強大的抗氧化力，有助於消滅自由基，再加上維生素C還可以增加體內自衛隊「白血球」的產生，幫助身體對抗病菌、活化免疫功能。 還有甜椒、花椰菜也要多吃。
2020年2月8日 · 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉引用國外研究指出，均衡飲食是增強免疫力並降低感染風險最務實的方式之一，建議每天均衡攝取六大類食物，每一類食物多樣化，一天吃的食物種類要15種以上。 根據英國肯特大學2016年發表於《American journal of lifestyle medicine》期刊的研究就強調，均衡飲食是增強免疫力並降低感染風險最務實的方式之一。 許惠玉說，雖然許多人都聽過「均衡飲食」原則，卻常常誤解而吃錯，均衡飲食是指六大類食物都要攝取、每一類食物多樣化攝取不同的食材，但零食、糖果、飲料等較不健康的食品所含營養素很少就不能算在六大類食物裡！
2020年3月14日 · （照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 新冠肺炎治療藥物及疫苗研發還有一大段路，想保護自己，唯有強化全身免疫系統、當個健康寶寶，營養師就建議還真有所謂的「防疫食物」概念可參考，日常飲食最好加強4個重點，包括足量蛋白質、鋅
2022年5月27日 · 分享. 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 端午節吃對粽子也能增強免疫力，只要花點心思！ 國健署今（27）日舉辦「粽夏防疫健康好穀力」記者會，提供省時的創意作法，讓民眾在家可以輕輕鬆鬆DIY包粽，更從營養、健康及養生的觀點，提醒其實只要善用當令且營養價值高的「全榖」及「未精製雜糧」作為材料，就有助防疫提升保護力。 一般傳統肉粽雖然口味吸引人，但國健署社區健康組組長羅素英指出，一般傳統肉粽常使用花生、五花肉、鹹蛋黃等食材，有低纖維量、高油脂以及熱量過高的問題，而且還容易造成腸胃道不適、增加體重和身體負擔等。 目前本土疫情嚴峻，國健署強調，除了勤洗手、戴口罩做好自我防護外，攝取均衡又適當的食物來提升自我抵抗力更顯重要。
2021年12月5日 · 營養師建議，益生菌菌株與益生質結合，提供充分的食物給益生菌，才能有效增加腸道中益生菌的存活數目與時間，而通常富含膳食纖維的食物或天然發酵食品，都含有大量的益生質，可以多吃7大類食物。. 這7大類食物包括：「全穀根莖類」（糙米、燕麥、紫米 ...
2021年9月26日 · 營養師建議只要學會掌握 三大比例就能吃出標準的「防疫餐盤」，兼具美味及健康，秘訣在於善用圓形餐盤，4分之1放蛋白質食物，4分之1是全穀主食類，4分之1到2分之1是蔬果，吃對比例，保證免疫力一把罩。
2020年3月23日 · 預防病毒入侵，如何提升自身的抵抗力，現在已經是全民運動，可與其聽信各種偏方，不如來吃堅果！ 國健署今（23）日提醒，每日適量攝取堅果種子類，每天1湯匙或每餐1茶匙的堅果種子，就可以達到營養的建議量，有助身體健康。 逢年過節、看電視閒嗑牙常吃的瓜子、開心果、杏仁果等，國健署署長王英偉表示，均富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質等營養素。 其中單元不飽和脂肪酸具有降血脂效能，可減少心血管疾病發生；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，有助於保護心血管、減少自由基等；纖維質則有幫助促進腸胃蠕動等功能。
