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2022年6月23日 · 說到最能代表夏天的水果，酸甜馥郁的芒果肯定榜上有名。台灣芒果品種近20款，其中被稱作芒果界的極品「夏雪」，台東太陽農場第三代青農游鈞超和父親一起歷經試錯與風災重生，如今不只打響品牌名號，更外銷國際。一起來看產地故事。
台灣常見的芒果品種有哪些？口味有什麼差別？長黑點還能吃嗎？ - The News Lens 關鍵評論網
台灣常見的芒果品種中，愛文芒果、蜜雪芒果、貴妃芒果、台中一號、金煌芒果等等，你聽過哪些？知道「芒果界的LV」是哪一個嗎？在挑選的時候，也別忘記這五個小訣竅......
The News Lens 關鍵評論網
5 天前
連2天高溫直逼34度 台南玉井鮮果芒果冰熱賣
鋒面遠離，台南重現炎熱天氣，玉井山區中午豔陽高照，連2日直逼34度，玉井老街商圈觀光客湧至，大啖鮮果芒果冰，清涼一下，目前「愛文」、「夏雪」、「土檨仔」等3品種混搭，深受歡迎。玉井有「芒果故鄉」之稱，是國內知名產地，雖然還未進入採收期，但呷冰人潮已陸續到訪，想一嚐新鮮美味，老街商圈業者都全力備貨。
自由時報電子報
6 天前
最佳評價. 全台灣產量最大品質穩定的太陽農場種植出「夏雪芒果」果型碩大，果核卻薄小，一口咬下，滿滿的果肉，滿滿的果汁，不但帶著土芒果、愛文芒果的香氣、口感，果肉細緻；甜度媲美金煌芒果。. 當日新鮮現採在欉紅,夏雪芒果單一生產地，堅持操生 ...
2023年5月30日 · 46104. 台東縣. 這幾年的端午節， 台灣出現一種高端的芒果禮盒，號稱芒果界的LV，同時兼具土芒果的香氣、愛文芒果的細緻口感及金煌芒果的甜味，可說是集三千寵愛於一身 。 一般芒果的市場行情一公斤頂多幾十元，可是夏雪芒果在超市每公斤兩百元，外銷到香港的超市，每公斤的價格更是飆到五百元。 這橫空出世的新品種，令人驚訝的是，主要產地不是台南的玉井或是屏東枋山而是在台東，從卑南一直到太麻里，大約種植有兩百公頃，許多人都很好奇，台東怎麼會有芒果呢？ 夏雪芒果，一生必吃。 來自台東的芒果？ 時間來到2008年，農委會高雄農業改良場召開記者會，李雪如研究員透過芒果品種改良，經過多年的努力終於育成了一種新的芒果品種「夏雪」，好幾代的篩選後，確定「母本」是土芒果，但「父不詳」。
2017年6月13日 · 夏雪芒果是高雄農改場研究員李雪如研發，以土芒果為母本改良，耗費十多年篩選育成，並在2008年命名和登記，技轉後取得授權的公司，還特別向農委會申請認證，是台灣第一個有專屬身分證的芒果品種。 土芒果+愛文+金煌，集合三種美味的珍稀品. 芒果品種那麼多，各有不同風味，但很多人還是最喜歡土芒果的濃純香氣，但是土芒果實在太小顆了，吃起來不過癮也不方便。 夏雪芒果就是保留了土芒果的濃郁香氣，但少了惱人的纖維，口感細緻像愛文，可說是結合金煌、愛文和土芒果的優點，而且大顆果肉多，過癮又滿足。 集合三種人氣芒果的優點，這種珍品芒果，就像夏日降下的雪花般稀有。 目前，全台灣種植夏雪的農友並不多，市面上較少見，也更顯得它的難得。
2021年6月17日 · 夏雪芒果有芒果界的LV之稱，因有土芒果的香氣、愛文芒果的細緻、金煌芒果的甜蜜，集結了三種品牌芒果的優點，就像夏日降雪般那樣稀有，而且種植的人少，更顯現它的珍貴。 吃一口夏雪芒果，真的好甜好香好多汁，有時候吃芒果最怕吃到酸的或者是纖維粗卡牙縫，但夏雪完全沒有這個情況!它不但果肉非常的厚實細緻，吃起來多汁又香甜，真心覺得比愛文芒果還要好吃呢! 運用夏雪芒果變成一道道夏日甜品. 其實我個人覺得夏雪芒果單吃就很好吃了，但如果再結合一些甜品的創作，那更是人間美味啊!不過我廚藝不好，也只能買現成品東湊西湊，好加在完成品都很不錯XD哈哈. 芒果牛奶. 將夏雪芒果與牛奶簡單的放進果汁機打一打就是夏日最消暑的健康飲品!我個人覺得可以再加入冰塊，那就是芒果奶昔啦! 芒果優格.
夏雪芒果，這個由土芒果改良而來的品種，兼具了土芒果的香氣、金煌的甜度和愛文的口感，絕對讓您驚豔不已。 它的果皮呈亮眼的金黃色，果肉率高，抗炭疽病能力也比金煌和愛文好。 在未熟透前，夏雪芒果帶點青綠，待果皮完全轉為金黃色時，便可食用或冷藏保存鮮美。 準備好迎接夏雪芒果的甜蜜饗宴，讓它的香甜滋味為您帶來夏日裡的幸福時光吧！ 這篇文章的實用建議如下 (更多細節請繼續往下閱讀) 在夏雪芒果產季（約 6~7 月），把握時機盡情品嚐這份美味的熱帶水果。 觀察果皮顏色判斷夏雪芒果是否成熟，當果皮完全轉為金黃色時，即可享用最佳風味。 善用夏雪芒果的抗炭疽病能力，常溫通風保存 2~3 天或冷藏保存，延長芒果的鮮美風味。 可以參考 夏雪芒果是什麼品種？ 揭密農委會研發的「芒果界LV」 夏日限定！
夏雪芒果這品種改良自土芒果，除了保留土芒果的熟成氣味，更添加了「多汁」、「細緻果肉」的特性，讓品嚐口感大升級，成為近年芒果界的頂級新寵！ 若你喜歡濃烈芒果味的品種，肯定也會愛上，雖然夏雪價格不便宜，但若自己食用，可選擇外表稍微醜一點的C級，其實果肉完全與A級無異，因生長時擦碰樹枝導致的果皮結痂，不會影響到裡頭的果肉狀態。
