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  1. 2016年3月1日 · 2016-03-01. .文 / 譚敦慈. .出處 / 康健雜誌. .圖片來源 / 陳德信攝. 字級. 收藏. 分享. 其實10多年前林杰樑醫師就委託我做過餘氯殘留的實驗,煮飯過程中不停往內、外鍋加生水,從10分鐘後開始測試到1小時,並沒有氯的殘留,因此自來水煮飯是安全的。 有些電鍋無論內、外鍋和鍋蓋都是鋁製的,也有一種說法指外鍋和鍋蓋的鋁會溶出,隨蒸氣滲進食物裡。 事實上我們的實驗結果顯示外鍋與鍋蓋都不會有鋁溶出。 若腎臟功能正常,使用鋁內鍋時只加水(例如蒸飯),那鋁質內鍋也是安全的。 不過,若是煮雞湯、滷肉等,或有酸性物質,會容易讓鋁溶出,若是家裡有腎臟病患者,最好還是把內鍋換成不鏽鋼。 檸檬洗電鍋,省力又清香.

  2. 2016年7月1日 · 專家叮嚀. 鋁容易與酸性物質反應,若用電鍋煮雞湯、滷肉、含酸性醬料,就容易讓鋁溶出,累積體內恐有傷腎、致骨頭病變或傷害大腦神經的風險,若家中有腎臟功能不佳的患者,選擇不鏽鋼內鍋為佳。 ※編按:此文為2016年發表,文中人、事、物背景或已有調整、變動,造成不便還請見諒。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 推薦閱讀: 譚敦慈:使用不沾鍋 這幾件事別做. 環境賀爾蒙恐誘發子宮內膜癌、乳癌... 生活中最常接觸的是這3種. 去污力超強的科技海綿不該進廚房! 譚敦慈告訴你原因. 延伸閱讀. 【最新上線】帶著走的AI小百科! 「糖尿病給你問 」,解答你的各種疑問! 文章關鍵字 #檸檬 #內鍋 #煮飯 #燒焦 #鋁製 #電鍋. 猜你喜歡. 活動看板. 其他人也看. 康健 期.

  3. 2016年4月25日 · 要避免產生這些污跡,每次蒸好食物後用濕抹布將內外鍋擦一遍,就能保持鍋壁不發黃、發黑。. 檸檬洗電鍋,省力又清香. 若已有積垢,可將1個檸檬對半或四半切開,放進外鍋,電鍋配件如墊高用的鐵網架也可一併清洗,加水淹過髒污的區域。. 接著蓋上鍋蓋 ...

  4. 2023年7月19日 · 如何用大同電鍋煮綠豆湯小提醒一般煮法都會確定綠豆煮熟後才加入糖攪拌均勻否則綠豆就容易煮不爛口感也會偏硬

  5. 2023年10月19日 · 根據 衛服部台中醫院 表示,全球擁有過敏體質的人口大約佔30%,而台灣為海島型氣候,氣候濕熱且溫差大,加上有空污及食品問題,因此過敏體質者與過往相比上升3倍。 透過過敏原檢測找出過敏原能了解自己對哪些因子有過敏反應並加以避免。 食物過敏原: 如小麥過敏、麩質過敏、 乳糖不耐症 等都屬於過敏反應。 環境過敏原: 如塵蟎、寵物、黴菌、PM2.5引起的過敏反應。 特殊過敏原: 如對於棉花、阿拉伯膠、甲醛、特定細菌等過敏反應。 推薦閱讀:皮膚過敏症狀紅疹、搔癢? 7大原因、8招緩解皮膚過敏. 過敏原檢測看哪一科? 想進行過敏原檢測可以到「風濕免疫科」就診並進行檢測,每一間醫院的名稱有些微不同,但通常會包含「風濕」或「免疫」等字樣。

  6. 2022年9月8日 · 特色內容. 瀏覽數 292,763. 膽結石如何排出? 詳解膽結石症狀、原因、治療、飲食. 膽結石是很常見的內科問題,粗估全台約200萬人有膽結石。 聽說不吃早餐會膽結石? 膽結石疼痛部位? 膽結石如何排出? 一次看懂膽結石成因和治療方法。 2022-09-08. .文 / 柯勝文. .責任編輯 / 陳祖晴. .出處 / 康健編輯部. .圖片來源 / Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 膽結石是什麼? 膽與肝的關係非常緊密。 肝臟的主要功能之一就是分泌膽汁,膽汁進入膽囊管,濃縮後儲存在膽囊中;膽的主要功能就是流通、儲存以及排泄膽汁,肝與膽充分合作,才能讓消化系統健全而有效率。

  7. 2002年2月1日 · 究竟該做哪一種? 檢查結果顯示「不正常」,不一定代表骨質疏鬆症。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 骨質密度檢查除了可預測骨折的機率外,也可做治療的追蹤。 骨質密度愈低,骨折的機會愈高。 無論國內外,目前公認的骨質密度測定標準只有一種,那就是利用雙光子式吸收儀(DXA)檢查身體中央部位的骨頭,就是最易發生骨鬆性骨折的腰椎或臀部的骨質密度。 但是,許多民眾常見的小型機器,多是測量周邊部位的骨質密度,如手腕及腳跟骨。 台大醫院檢驗醫學部主任蔡克嵩指出,目前周邊骨質密度的檢測,如超音波檢查,種類太多,包括手指、腳趾、膝蓋骨、下腿骨、跟骨等等,其中部份的檢查,檢測結果讀數和骨折風險之間的關係,還不清楚。 而且同一個人,不同次檢查之間的結果差異也太大。

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