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2018年3月16日 · GLENMORANGIE 12 ANS - NECTAR D’OR. 在蘇格蘭高地釀製的單一麥芽威士忌,用蘇玳葡萄酒桶熟成,帶給人歡愉的感受。 白州12年威士忌 (日本) HAKUSHU 12 ANS. 此款單一麥芽威士忌有清新的檸檬香氣,辨識度高,適合拿來調製加冰塊的夏日雞尾酒,純飲也別有一番樂趣。 馬克麥瑞威士忌 (瑞典)
2017年2月4日 · 單一麥芽威士忌有兩種標示年分的方式,第一種是數字標示,代表的是調和酒中的最低年分,如一瓶酒以12年和20年調和,就只能以最低年分12年標示。 第2種是西元標示法,標註19××年,代表的是蒸餾製造的年分。
2018年2月4日 · 威士忌:3,000元左右. 黃培峻則表示,選購威士忌的話,3,000元左右的價錢較為適合,除非對方是懂酒的好朋友,甚至是需要生意往來對象,否則3,000元就能充分展現送禮者的誠意。 親友聚會通常都會小酌一杯,選對酒品很重要! 口味選擇. 依產區來選. 在法國,葡萄酒釀造分佈在多個產區,每個產區的地形、土壤、氣候、文化各異,形成了法文中「風土(Terroir)」一詞,而風土正是影響葡萄酒口味濃淡的關鍵之一。 舉例來說,Rhône(隆河)的酒適合搭配較辛辣的菜餚,讓人覺得放鬆自在的Loire(河谷)所出產的酒,口感相對溫和,適合搭配烹飪及工序較細緻的食物。 酒精比例影響口感.
2018年3月24日 · 規則一:無論是料理用或佐餐用,都要選擇好的威士忌,甚至要選優質的。. 整體來說,單一麥芽威士忌最容易搭配。. 沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用,換句話說,威士忌也會隨著食用的菜色做搭配上的變化。. 也許威士忌只有一點和 ...
2016年12月11日 · 單一麥芽威士忌(Single Malt) 只使用同一個酒廠裡運用大麥芽釀造、儲存於不同橡木桶中,並加水稀釋調配的威士忌,酒精濃度約40~50%,是台灣最常見也最受消費者喜愛的種類。其中,單一麥芽威士忌還有「原桶強度」及「單一桶」兩種, 前者不經稀釋直接調配裝瓶,濃度較高;後者則是從單一橡 ...
2018年3月4日 · 純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味,喝法大致可分成不加冰塊的「 純飲 」、加冰的「 Onthe Rock 」、混合固定比例的水和冰塊的「 Mizuwari(水割) 」與混合蘇打水的「 Highball 」4種。. 達人最推薦純飲喝法,因為可以完整感受酒的香氣及酒體 ...
2023年1月12日 · 現在市面上不少小魚乾來自越南,品質參差不齊,與台灣本島的小魚乾價格差異頗大,購買時可先問明貨源。 選購重點 小魚乾是由多種幼魚曬乾而成,年貨大街常見種類多以丁香魚、魩仔魚及堯魚為主,圖解詳見 此篇 。