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2018年3月16日 · 亞伯樂威士忌 （蘇格蘭）. ABERLOUR. 這是法國最暢銷的單一麥芽威士忌。. 釀酒廠起源於1826年，位於斯佩塞，這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。. 布希米爾斯十年威士忌 （愛爾蘭）. BUSHMILLS. 帶有香草味的單一麥芽威士忌，口感和名氣成正比。. 其年份較久 ...
2017年2月4日 · 單一麥芽威士忌有兩種標示年分的方式，第一種是數字標示，代表的是調和酒中的最低年分，如一瓶酒以12年和20年調和，就只能以最低年分12年標示。第2種是西元標示法，標註19××年，代表的是蒸餾製造的年分。Johnny Walker等調和威士忌便不會標示年分。
2018年2月4日 · 威士忌：3,000元左右. 黃培峻則表示，選購威士忌的話，3,000元左右的價錢較為適合，除非對方是懂酒的好朋友，甚至是需要生意往來對象，否則3,000元就能充分展現送禮者的誠意。 親友聚會通常都會小酌一杯，選對酒品很重要！ 口味選擇. 依產區來選. 在法國，葡萄酒釀造分佈在多個產區，每個產區的地形、土壤、氣候、文化各異，形成了法文中「風土（Terroir）」一詞，而風土正是影響葡萄酒口味濃淡的關鍵之一。 舉例來說，Rhône（隆河）的酒適合搭配較辛辣的菜餚，讓人覺得放鬆自在的Loire（河谷）所出產的酒，口感相對溫和，適合搭配烹飪及工序較細緻的食物。 酒精比例影響口感.
2018年11月25日 · 什麼是基酒？六大基酒是哪些？ 基酒就是該調酒的基底，作為該條酒的主要材料，通常占最大的比例，酒精濃度也較高，約在40~45%之間，且多為蒸餾酒。通常每種調酒都會使用至少一種以上基酒作基底，只有少數使用利口酒等等，使用數種基酒的調酒不少，例如最知名的「長島冰茶」就包含了4種基 ...
2018年3月24日 · 2018/03/24 08:00. 撰文/多明妮可‧傅菲 編輯/陳凱詩. 編按：說到享用美食時的佐餐好酒，一般人首先會想到的都是葡萄酒，其實威士忌也是你的好選擇！ 無論是在特別的場合慶祝什麼、在家與情人親友聚會，來點威士忌更添情調。 決定把今晚的配酒改成威士忌嗎？ 那你一定要知道料理與威士忌該怎麼搭配才對味，讓知名作家 Dominique Foufelle 教你箇中技巧！ 料理怎麼選？ 威士忌主宰了搭配遊戲！ 金律：一瓶好威士忌！ 規則一：無論是料理用或佐餐用，都要選擇好的威士忌，甚至要選優質的。 整體來說，單一麥芽威士忌最容易搭配。 沒有什麼可以阻擋威士忌被拿來像葡萄酒那樣在餐飲中使用，換句話說，威士忌也會隨著食用的菜色做搭配上的變化。
2016年12月11日 · 單一麥芽威士忌（Single Malt）. 只使用同一個酒廠裡運用大麥芽釀造、儲存於不同橡木桶中，並加水稀釋調配的威士忌，酒精濃度約40～50%，是台灣最常見也最受消費者喜愛的種類。. 其中，單一麥芽威士忌還有「原桶強度」及「單一桶」兩種， 前者不經 ...
2018年3月4日 · 純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味，喝法大致可分成不加冰塊的「 純飲 」、加冰的「 Onthe Rock 」、混合固定比例的水和冰塊的「 Mizuwari（水割） 」與混合蘇打水的「 Highball 」4種。. 達人最推薦純飲喝法，因為可以完整感受酒的香氣及酒體 ...
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