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  2. 3.淋上鳳梨豆醬,蒸20-30分至,撒上葱花淋油。 菜名:銀絲蒸明蝦 材料:大蝦8尾、冬粉1束、蒜末1兩、葱花2根 調味:蠔油1T、酒1T、糖1T、高湯1/3C 作法: 1.冬粉、泡水至軟切段作底。2.大蝦背劃刀、剁筯擺上。3.蒜末炸酥加調味,淋上蒸6-8分至撒上葱

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