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2019年11月8日 · 本文摘錄自《餐桌上的木食器:28堂日系餐具木作課!職人紋刻技法,第一次就上手》,原點出版 *透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈聯合勸募。
2020年12月8日 · 身為以豐富飲食文化為傲的亞洲人,回想起童年造就美好餐桌的記憶味道,一定脫離不了勾勒出食物風味的「醍醐味」;蘊含300多年的智慧傳承,融合甘、甜、酸、鹹、苦的味道,彷彿人生的滋味。 若說飲食文化是一幅藝術畫作,調味料便是其中鮮明而跳躍的色彩;而醍醐味,正是亞洲跨國族飲食文化的共同基底色。 這傳承300多年的「醍醐味」是皇族到平民都會使用的調味料,其中醞釀了哪些文化意識與技藝故事呢? 近年隨著聯合國大力提倡,以及各國政府的努力,永續飲食和食育概念漸漸受到重視。 其實只要養成良好的永續飲食習慣,就可為地球減少相當可觀的碳排量,是一種相對容易且有效的環保方式。
2020年7月21日 · 近年石材成為全球藝術家的創作媒材,位於八里、被譽為「石材界愛馬仕」的豐聖大理石副總吳仲雲長期關注國際大理石藝術創作,與丹之寶藝廊創辦人呂若潔展開藝術與石材的深度對話,暢談大理石新美學。
2020年9月30日 · 我們想讓你知道的是. 柚木內層有豐富油脂,能抵抗熱脹冷縮所產生的問題,還能抗腐防潮,具驅蚊蟲防蛇蛆的天然功效,不易褪色,也不怕太陽曝曬。 在台灣氣候潮濕又溫暖,因此非常適合做成家具使用。 彙整編輯:Jennifer | 圖片暨資料提供:景富莊柚木家具. 形塑居家美好的樣貌,除了靠空間設計之外,更多也仰賴居家陳設佈置,其中家具的選取尤為重要。 不少人,對於原木製成的桌板與家具更是情有獨鍾,厚實樸拙的外表下,卻有著脈脈柔情,在物換星移間,總是默默地伴著家與成員紀錄生活點滴。 在這大千世界裡,隱藏著數以萬計的樹種,每一木種依據其生長的區域、氣候、隸屬的科種、氣味、顏色與油脂量……等,形成不同的樣貌,也因此擁有不同的擁護者。 而在台灣的原木家具市場中,又以「柚木」最受歡迎。
2018年3月17日 · 全文閱讀 不想分頁? 試試看我們的新服務. 收藏文章. 花蓮地震後,花蓮縣政府獲得來自民間近20億的賑災費用,卻被質疑沒有「專款專用」有絕大部分的捐款被拿去紓困石材業、觀光業。 其實「產業紓困」不是首例,只是資助比例問題。
2020年3月18日 · 成立超過30年的「大漢家具」在官網開闢「大漢嚴選」專區,幫消費者省時又省力。. 「大漢嚴選」推出兩年以來建立良好口碑,大漢家具總經理蕭翊弘表示,去年業績成長2-3成,其中又以餐桌椅的銷售狀況特別亮眼,不少消費者直呼「CP值很高 ...
2020年6月30日 · TNL精選書籍,讓你站上文字巨人的肩膀,遠眺世界。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是. 在多數台灣人的生命經驗中,特別是在物資不豐的歲月裡,辦桌的熱鬧與豐盛經常是共同的重要回憶,也因此時至今日,辦桌被視為台灣人飲食文化的重要象徵。 文:陳玉箴. 辦桌. 「辦桌」(pān-toh)一詞為台語發音,逢廟會節慶或喜慶婚喪之時,台人會以辦桌方式籌辦豐盛宴席,此時才有機會大飽口福。 辦桌所代表的不僅是食物的豐盛美味,其目的除與同鄉人士歡飲暢談、聯絡交誼外,也為了表現自己的慷慨,更有凝聚社群意識,或建立、鞏固社會網絡的重要意義,甚至具有炫耀競賽與展示社會地位、經濟能力的心理。