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人類種稻、食米的歷史淵遠流長,考古發現在8,000至10,000年前就有稻的栽培,不過當前世界糧食作物總產量的排名是玉米、稻、小麥、大麥。 臺灣的旱稻與水稻. 稻的分類,依生長所需水分可分成水稻、旱稻(又稱陸稻)。 水稻一年收成次數與氣候有關,在溫帶收成一次,在亞熱帶、熱帶可收成二至三次。 旱稻抗旱性強,可種在缺水灌溉的陸地或山地,一般一年只能收成一次。 臺灣原住民早年的主食,即至今很多山地部落還有種植的「小米」,其實並不是稻,而是粟,但臺灣自古就有旱稻。 根據考古研究,屏東恆春「墾丁遺址」發現稻殼印紋陶片,臺南新市「南科遺址」也挖到 稻米化石 ,證明至少在新石器時代中期(距今4,000至5,000年前)臺灣史前原住民種植旱稻。 目前,臺灣有少數原住民部落仍存有旱稻。
經濟合作發展組織(OECD)與聯合國糧農組織(FAO)共同發布「2020~2029農業展望報告」,提供未來10年有關農漁產品的市場評估,範圍包括國家、區域及全球層級,以及透過數據基礎來支援決策者建構韌性糧食體系,以因應糧食安全、氣候變遷、農村生計及全球 ...
參賽品種都是玉女小番茄,由5位評審品評外觀、色澤、果重、糖度、口感和風味等,雖然是全國性的比賽,但歷經激烈廝殺,近幾年幾乎都由嘉義縣農友抱走獎牌。 去年12月23日公開評審現場。 (圖片提供/臺南區農業改良場) 嘉義勝出的秘訣:日夜溫差大、技術健全、青農凝聚力強. 綜觀得獎結果,2015年嘉義獨霸全部16位得獎名額;2016年比賽,16位得獎者中,只有1位來自雲林縣,且多位農友都是得獎的常客。 農委會臺南區農業改良場場長王仕賢分析,日夜溫差大是嘉義縣得天獨厚的條件,種出來的小果番茄糖度高,加上農民間彼此切磋、共享技術,對產業發展有正面助益。
距離上一次讓農產品大規模開放進口的WTO入會已有20年之久,如今我國遞件申請加入CPTPP,農產品貿易再度迎接自由化挑戰。. (圖片來源/豐年社資料庫). 「回到雷夢湖邊,來向日內瓦的地標告別,英籍摩藍主席的木槌聲,將台灣送上了,世界最大經貿組織的 ...
布署蛋雞未來市場,建構永續循環 百年福壽打的一手好算盤. 年近70的福壽實業董事長洪堯昆喜歡考察國外趨勢並勇於引進實作,認為人道飼養與動物福利是未來趨勢。. 天然色澤、蛋香濃郁、無腥味的美味牧草雞蛋,來自福壽實業董事長洪堯昆對環境與動物友善 ...
20210730. 李登輝在農復會時期,對臺灣農業發展做過非常深刻的研究。 (圖片來源/翻攝自國史館出版《李登輝總統照片集》) 編輯導言:前總統李登輝在農復會時期從事大量研究,到1972年(民國61年)已有不少成果,包括由他擔任主編的農復會叢刊 《臺灣農業結構變動之研究》 系列開始出版,此外當年也是他人生的轉折點之一,從純粹的學者、研究者出任行政院政務委員,走上從政之路。 有點巧合地,當年他也在《豐年》半月刊發表過兩篇文章,縱未長篇大論,已能展現出李登輝在農經領域的扎實學識與遠見。 如這篇就毛豬外銷進行分析,指出臺灣毛豬外銷潛力大,且可針對日本市場進行,宛如預言。
一身黝黑精瘦的萬俊明導演長期居於西拉雅大目降(新化舊稱),在家中經營的「綠谷西拉雅」講述對於生態攝影的執著奉獻,對攝影有著一份天生的愛好,自學起家,原本是業餘的婚禮攝影,但對於自然紀錄逐漸著迷,索性辭去工作,專職進行西拉雅地區的生態調查,從最早的簡單器材開始拍鳥,剛開始以「集郵」的方式蒐集圖鑑鳥種為樂,漸漸這種浮光掠影式的拍攝已無法滿足,萬俊明說:「我想以一個自然觀察者自居,攝影是一個工具,應該是讓我更瞭解及親近土地的方式。 萬俊明導演長期紀錄新化淺山西拉雅部落一帶的大冠鷲生態。 (攝影/萬俊明)