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2019年11月30日 · shutterstock. 招待外國客戶，挑對餐廳還不夠！ 談完公事後，帶外國客戶逛街、觀光，很可能會到「夜市」走一遭。 這時候你該介紹什麼小吃給他才好？ 當外國客戶遠道而來，除了帶他們到中高價位的台菜餐廳品嘗台灣料理，也可以替他們安排一場街頭美食體驗。 無論是踏進路邊的小餐館，或者擠進人潮洶湧的夜市.
2019年4月12日 · 2019-04-12. 中西醫雙執照腦神經專科醫師 邱顯學. 本文出自. 買書去. pexels. 中年的你該如何「養生」？ 中醫師：不是吃對食物就好，要做到 10 件事. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 多數現代人對養生之道有所誤解，以為「吃對了」就是養生，就如同時下以「有機」或「生機」作為宣傳點。 可惜 中醫所說的「養生」之道並不等於健康飲食。 作息有常、勤於四體. 「養生」在中醫觀點中，是建立在 「趨吉避凶的生活管理」 概念上，以運動員為例，因為消化系統的慣性聽命於中樞神經反射區，如果在退休後沒有刻意阻斷消化系統的慣性，還是三餐加宵夜，外加餐間點心的習慣就不會改變，自然會在退休後快速發胖。 作息有常，簡單來說是指規律的生活型態。
2021年7月6日 · 擔任 WAT 品牌創意長的邱文駿（Jun）是國際調酒大賽常勝軍，曾在 亞洲 50 佳酒吧 INDULGE Bistro 任職調酒師，擅長以特殊技法拆解、融合東方元素與台灣當令食
2017年1月20日 · 分享. 收藏. 走進北投三二行館的大廳，你一定會注意到，有個房間的門口，以紅色火漆臘封為底，上頭大大地寫著「The Cellar」（地窖）。 那是三二行館主人邱明宏的酒窖，終年維持攝氏18度、濕度55%，逾百支酒藏，總價超過1億新台幣。 「這裡的酒藏，就像博物館，任誰看了都會著迷。 」酒窖的管理者，是第一位取得法國國家級專業侍酒師證照（Brevet Professionnel Sommelier）的台灣人、三二行館首席侍酒師陳定鑫。 「侍酒師」是個什麼樣的職業？ 現任文化部政務次長楊子葆曾經寫過，侍酒師的法文是sommelier，古義是「為宮廷採購食物的官員」。 歐洲人習慣以酒佐餐，紅酒自然是重要的管理項目之一。
2018年8月20日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 過去 4 年來，每到中午 12 點，總會有個身影穿梭在各大百貨公司的美食街，觀察哪一家店最快客滿、各家餐廳的排隊狀況、帶位方式等，將這些現場紀錄與外部情報，公布在每個月的經營會議上，與全台店長一同討論值得學習及待改進之處。 這個人是日本連鎖定食品牌大戶屋董事長吳勝福，也是讓來台 12 年的大戶屋在 2013 年轉虧為盈的最大功臣。 不過，他還有另一個身分 ── 全家便利商店（以下簡稱全家）執行副總。
2 天前 · 撇開以上帶著微醺的奇幻傳說，梅酒正式出現於文獻中，則是來到百年之後於 1697 年出版、有著「古日本食物大百科」之譽的《本朝食鑑》。 梅酒如何成為日本代表性的酒？得從奈良時代說起 為什麼梅酒會成為日本代表性的酒呢？讓我們重返奈良時代說起。
2021年12月9日 · 分享. 收藏. 根據《食力》網路問卷調查，分別有 72.5%、90.6％、85.6％ 的民眾表示包裝食品、生鮮食材、餐飲餐點漲價有感，究竟是什麼導致飲食產業漲價漲翻天呢？ 近 3 個月無論是去超市、傳統市場，購買包裝食品或是生鮮，甚至是去餐廳用餐，都可以發現自己最愛的美食似乎變貴了，根據《食力》「【食力調查局】漲漲漲！ 食物每天都要吃，但你的荷包夠買嗎？ 」網路問卷調查，有 72.5% 民眾表示包裝食品漲價有感，90.6％ 民眾認為生鮮食材也在漲價，而餐飲餐點部分則有 85.6％ 民眾察覺到漲價。 究竟發生什麼事情讓飲食產業叫苦連天，最後決定調漲售價呢？ 進貨成本連漲 9 個月，利潤壓縮讓終端漲價成為必然.
