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大閘蟹料理怎麼做？愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清蒸大閘蟹、自製花雕醉大閘蟹、蒸大閘蟹、薑蒸大閘蟹。以及螃蟹料理、螃蟹、清蒸螃蟹等相關料理做法。一起來做好吃的大閘蟹料理吧！
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湯料理怎麼做？愛料理精選16621篇簡易食譜做法與步驟，有最 ...
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2014年10月23日 · 1、 用橡膠手套加刷子，先將大閘蟹外表刷洗乾淨。 2、 將3000C .C.的清水煮至滾沸。 3、 水滾後，放下大閘蟹，待水再滾，加蓋煮15分鐘即可。 食材 （4 人份） ・ 清水 3000C.C. ・ 大閘蟹 6隻 ・ 紫蘇葉（可有可無） 數片 小撇步
2020年10月23日 · 吃大閘蟹需要用到的工具有廚房用剪刀、長尖棒和小湯匙，長尖棒是用來推腳部的蟹肉，小湯匙可用來挖蟹黃，這些工具都可在生活用品百貨或大賣場購得。 最速配醬料. 鎮江醋和薑是吃大閘蟹必備的調味品，在吃蟹肉時可蘸取食用，有提味提鮮之效。 拆解大閘蟹 6 步驟. 【拉蟹腳、拔蟹螯】 清蒸的蟹若是有繩子綁著，上桌後要先拉開蟹腳、拔下蟹螯，方便之後食用。 【去硬甲】 蟹的肚子上有一個硬甲，母蟹是圓的、公蟹是尖的，均需先去除。 用手指將硬甲部位往下扳即可，取下後可先吸食末端的蟹黃。 殼上的長條狀是腸子，腸內會有蟹的穢物，不可食用。 【開肚】 用拇指扣住蟹隻肚子最上端與殼的連接處，用力扳開上蓋，用湯匙挖取上蓋內的蟹黃食用。 上蓋內靠近眼睛處有個沙囊狀的蟹胃，不可食用。
大閘蟹怎麼吃？ 大閘蟹煮法，清蒸幾分鐘呢？ 還有，如何輕鬆分解拆蟹，大啖飽滿的大閘蟹蟹肉、蟹黃、蟹膏？ -------------------------------------------------------------...
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Taiwan. 蘿阿姨懶人廚房. 秋節煎大閘蟹. 大閘蟹 4隻 • 油2 大 匙 • 蔥3支 • 老薑1塊 • 蒜1球 • 鹽3茶匙 • 米酒100cc. Morgan. 清蒸大閘蟹. 大閘蟹 2隻 • 紫蘇葉. 25 分鐘. 2人. 張莉莉. 大閘蟹 • 薑 • 酒. 1小時. 3人. Yahanhan. 清蒸大閘蟹. 隻 大閘蟹 • 薑片適量（或紫蘇葉） 15分. 2人份. 陳麗塔（愛煮菜的職業婦女） 清蒸大閘蟹. 大閘蟹 五隻 • 薑片 六片 • 蒜頭 三顆 • 米酒 一米杯 • 薑末 一匙 • 白醋 一匙. 15分. 5人份. 姚佩妘. 大閘蟹清蒸. 兩隻 大閘蟹 • 薑片. 許筱涵. 清蒸大閘蟹. 活 大閘蟹 • 醋 • 老薑 • 米酒 • 麻油.
2020年10月29日 · 大閘蟹怎麼料理｜電鍋翻肚蒸最美味~【阿布潘水產】 Chinese Mitten Crab｜Steamed Crab with Belly Side Up. 2020年秋季大閘蟹現正熱賣搶購中，點選下面連結了解 ...
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2020年11月7日 · 有許多粉絲看了食指大動🤤紛紛敲碗現在正當季的大閘蟹料理🦀因此阿慶今天就特別跟大家分享👏「清蒸」以及「鹽焗」兩種方法料理大閘蟹除此之外，還有大家覺得最麻煩的「拆解」技巧趕緊學起來，成為大閘蟹達人吧！ 🧑🍳--------...
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