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2015年10月11日 · 選購大閘蟹第一要觀察螃蟹活動力,再來檢視四大外部特徵「青背、白肚、金爪、黃毛」;大閘蟹泡泡吹得越多,就越新鮮! 本地養殖優質 認明驗證. 江慶樹說,進口的大閘蟹種類繁多,需要花時間運送,遠不如台灣養殖業者買蟹苗自己養殖來得新鮮。 民眾可以到各地養殖場選購,選購前最好先看業者是否把大閘蟹送當地農業局與SGS藥物檢驗,通過檢驗的有合格報告,以確保自己吃的大閘蟹健康安全。 他說,選購上有相關問 題,可打0931-220258詢問。 至於價格大約是六隻一斤、兩千元,五隻一斤則是兩千四百元,四隻一斤兩千八百元,各養殖場因養殖的條件不同,價格不一。 挑選大閘蟹,如果沒有綑綁,看螃蟹行走活力,有綑綁就看吐泡沫與眼睛反應。 (記者俞肇福攝)
鋒面一波波南下,台東縣成功鎮大閘蟹也開始上市,不過雖然品質佳、也通過藥檢安全有保障,卻不敵中國低價蟹大軍壓境,買氣冷清清,業者憂心 ...
2019年2月27日 · 〔記者林嘉東/基隆報導〕去年10月間爆發中國進口的大閘蟹又被驗出含有戴奧辛,吳姓業者見市場缺貨,有利可圖,透過漁船走私大量中國大閘蟹來台,在基隆市崁仔頂市場偷賣,被警方查獲時只剩1840隻,幸好吃進消費者肚子的大閘蟹,經檢驗後戴奧辛未超標,吳也僥倖逃過刑事追訴。 不過,吳走私大閘蟹來台行徑,仍違反海關緝私條例,檢方已他函送主管機關裁罰。 喬艾舶國際企業、侑豐企業去年10月間,自中國安徽、江西進口三批總重1萬4954公斤的大閘蟹,以空運方式抵台,經食藥署依規定逐批查驗,結果被驗出含超標的戴奧辛和戴奧辛類多氯聯苯。
2023年11月1日 · ... 生活 2023/10/02 12:52. 中秋過後秋蟹肥 苗縣優質大閘蟹上市. 每年中秋節過後,是品蟹最佳季節,苗栗縣政府輔導養殖大閘蟹今年邁入第12年,近年來蟹農嘗試以益生菌來改善水質的底質,讓養殖環境的水質更加穩定,讓大閘蟹品質更佳;苗栗縣政府今(2日)天舉行苗栗優質大閘蟹上... 生活 2023/01/03 15:18. 大閘蟹驗出戴奧辛超標! 食藥署馬上禁中國養殖場進口. 食品藥物管理署今天公布邊境稽查結果,發現從中國出口的6400公斤的大閘蟹檢出戴奧辛和多氯聯苯超標;食藥署今天下午馬上宣布,針對檢出的該中國養殖場暫時禁止進口。 由「碩璿國際貿易公司」從中國進口的「活中華... 生活 2023/01/03 13:31. 近兩年來首度檢出戴奧辛! 6400公斤中國大閘蟹被攔截.
2010年10月1日 · 〔記者黃美珠/芎林報導〕新竹縣農會輔導、全國第1個大閘蟹產銷班,明(2)日就要正式開賣,早上配合「大閘蟹評鑑」活動,還準備了400人份的大閘蟹要給來客免費品嘗,而為期2天的農特產品館展售活動,另規劃有票選新竹縣10大優良農特產品。 400人份大閘蟹免費嘗. 縣農會總幹事戴錦源昨天開心的說,這個產銷班總共有27名班員,是全國第1個大閘蟹產銷班,以後過了中秋還想吃蟹的饕家,就請來新竹縣報到;而為了打響名號,他們明天早上10點半,將準備400人份的大閘蟹,限量供應給到縣農會前廣場參加活動者品嘗。 產銷班班長顏澄波說,他們的大閘蟹養殖場分布在尖石、橫山、關西、竹北、新豐等地,使用的全是潔淨的山泉水。
2005年9月8日 · 大閘蟹是入秋後,台灣人最愛的食物之一,但政府檢驗大閘蟹的腳步卻始終跟不上不肖商人的百變花招,建議饕客一定要選擇有商譽的店家,不要輕易購買路邊「蟹」身未明的蟹。 標檢局:已加強檢驗. 〔記者曾慧雯╱台北報導〕又是秋蟹漸肥的季節,不過中國進口大閘蟹卻有可能殘留抗生素或是「孔雀石綠」等禁藥,經濟部標準檢驗局表示,已加強對中國進口的大閘蟹進行抽檢,保障國內消費者的安全。 進口大閘蟹的檢驗工作,是由衛生署委託標檢局辦理,檢測是否有藥物殘留;標檢局是依照衛生署標準,並以隨機抽樣的方式檢測。 標檢局副局長陳介山表示,傳出從中國進口至香港的水產含有禁藥「孔雀石綠」後,衛生署已要求標檢局加強檢測中國進口的大閘蟹是否含有「孔雀石綠」。
2014年11月12日 · 原本從事水電業為主的黃運傳表示,大閘蟹習性為吹東北季風時會爬出去產卵,產季約為11、12月,他養的蟹經過苗栗優質大閘蟹認證,上週更獲上海金蟹獎。 黃運傳兩年前把農地改建為水池養蟹,起初不得其門而入,存活率難以提高,經過經驗累積,今年可望提升為2至3成。 為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。 請至Edge官網下載請至FireFox官網下載請至Google官網下載. 即時. 熱門. 政治. 軍武. 社會. 生活. 健康. 國際. 地方. 蒐奇. 影音. 財經. 娛樂. 汽車. 時尚. 體育. 3 C. 評論. 藝文. 玩咖. 食譜. 地產. 專區. TAIPEI TIMES. 求職. 爆. Search. 自由電子報. 自由影音.