大閘蟹買 相關
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2020年9月21日 蘇州陽澄湖大閘蟹開捕 總產量預計超1萬噸. 陽澄湖大閘蟹，是指產於 陽澄湖 的 中華絨螯蟹，雖然各地的大閘蟹基本品種相同，但是由於水域和養殖方法的不同，在外觀、口味，甚至售價上都會有所區別 [1]，而陽澄湖大閘蟹是公認知名度最高的大 ...
中華絨螯蟹 （學名： Eriocheir sinensis），也稱 上海毛蟹，俗名 大閘蟹 或 河蟹，是一種主要生長在 中國 沿海河口地區的小型蟹種。 其 種加詞 「sinensis」意為「中華的」。 生命週期. [編輯] 雖然絨螯蟹在 淡水 中度過大部分生命，但它們必須回到海中繁殖。 在生命第四或第五年，牠們遷徙至下游，在有潮汐的江河口達到性成熟期。 交配後，雌性繼續游向海的方向，在更深的水中過冬。 在春天牠們回到鹹水中產卵。 孵化出的幼蟹，遷向上游進入淡水，至此完成一個生命循環。 外部形態. [編輯] 中華絨螯蟹的軀體可分為頭胸部、腹部和胸足三部分。 ·頭胸部. 經過長期進化演變，中華絨螯蟹的頭部與胸部已完全合為一體，是中華絨螯蟹的主要部分，它由頭胸甲和腹甲構成。
中華絨螯蟹 （學名： Eriocheir sinensis），也称 上海毛蟹，俗名 大闸蟹 或 河蟹，是一种主要生长在 中国 沿海河口地区的小型蟹种。 其 种加词 “ sinensis ”意为“中华的”。 生命週期. 虽然絨螯蟹在 淡水 中度过大部分生命，但它们必须回到海中繁殖。 在生命第四或第五年，牠们迁徙至下游，在有潮汐的江河口达到性成熟期。 交配后，雌性继续游向海的方向，在更深的水中过冬。 在春天牠们回到咸水中产卵。 孵化出的幼蟹，迁向上游进入淡水，至此完成一个生命循环。 特征. == 外部形态 == 中华绒螯蟹的躯体可分为头胸部、腹部和胸足三部分。 ·头胸部. 经过长期进化演变，中华绒螯蟹的头部与胸部已完全合为一体，是中华绒螯蟹的主要部分，它由头胸甲和腹甲构成。
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被套牢的投資者，香港俗稱「大閘蟹」（取其形同 大閘蟹 那樣被綁著，動彈不得），台灣則以 雙關語 稱為「住套房」；而被套牢而積壓的股票，香港俗稱「蟹貨」。. 有財經分析員[誰？. ] 相信，若套牢太多的股票，即現價比當時買入價低很多，而很多投資者 ...
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阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊，水位常年稳定在2米左右，地形复杂、光照充足，湖内有着丰富的生物品种，湖边则是遍地稻谷，水草丰富、螺蛆更肥，独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境。 阳澄湖所产的大闸蟹有四大特征，分别是「青背、白肚、黄毛、金爪」，阳澄湖的蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；贴泥的肚脐晶莹洁白，没有黑色斑点；蟹腿毛长显黄色，根根挺拔；蟹爪为金黄色，坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立。
阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分特别丰富。阳澄湖大闸蟹含有钾、纳、钙、镁、锰、铁、铜、锌、磷等微量元素，还富含17种氨基酸，其中包括五种人体必须氨基酸。 阳澄湖大闸蟹肌肉、肝脏以及性腺三大可食用部分共占体重的36.72%，壳、鳃、胃及心脏四大非可食用部分共占体重的53.26%。 由于阳澄湖雄蟹的壳重、体重比例较大，雌蟹的可食部分比雄蟹要高出5－6%。雌蟹的脂肪明显高于雄蟹，这与雌蟹卵巢中富含脂肪有关。雄蟹的微量元素、氨基酸含量明显高于雌蟹。
由于阳澄湖大闸蟹的品牌价值导致其价格要远高于其他同类品种，所以在中国市场上冒充阳澄湖大闸蟹的现象十分普遍。据统计，中国每年的大闸蟹养殖年产量约为57.4万吨，淡水捕捞的大闸蟹产量为5.3万吨，共计62.7万吨。而阳澄湖大闸蟹年产量只有2000吨左右，产量只占江苏省大闸蟹养殖产量的0.7%，全国大闸蟹总产量的0.3%。
如今，阳澄湖大闸蟹已成为当地出口创汇的重要来源。销售网点在全国已有2000多个，遍及全国133个大中城市，并已经运销港澳台以及日本、韩国、东南亚等国家。创造了可观的经济效益，养蟹业已成为阳澄湖当地百姓致富的一条捷径。
中华绒螯蟹 （学名： Eriocheir sinensis），也称 上海毛蟹，俗名 大闸蟹 或 河蟹，是一种主要生长在 中国 沿海河口地区的小型蟹种。 其 种加词 “ sinensis ”意为“中华的”。 生命周期. [编辑] 虽然绒螯蟹在 淡水 中度过大部分生命，但它们必须回到海中繁殖。 在生命第四或第五年，它们迁徙至下游，在有潮汐的江河口达到性成熟期。 交配后，雌性继续游向海的方向，在更深的水中过冬。 在春天它们回到咸水中产卵。 孵化出的幼蟹，迁向上游进入淡水，至此完成一个生命循环。 外部形态. [编辑] 中华绒螯蟹的躯体可分为头胸部、腹部和胸足三部分。 ·头胸部. 经过长期进化演变，中华绒螯蟹的头部与胸部已完全合为一体，是中华绒螯蟹的主要部分，它由头胸甲和腹甲构成。
中華絨螯蟹 （學名： Eriocheir sinensis），也称 上海毛蟹，俗名 大闸蟹 或 河蟹，是一种主要生长在 中国 沿海河口地区的小型蟹种。 其 种加词 “ sinensis ”意为“中华的”。 生命週期. [编辑] 虽然絨螯蟹在 淡水 中度过大部分生命，但它们必须回到海中繁殖。 在生命第四或第五年，牠们迁徙至下游，在有潮汐的江河口达到性成熟期。 交配后，雌性继续游向海的方向，在更深的水中过冬。 在春天牠们回到咸水中产卵。 孵化出的幼蟹，迁向上游进入淡水，至此完成一个生命循环。 外部形态. [编辑] 中华绒螯蟹的躯体可分为头胸部、腹部和胸足三部分。 ·头胸部. 经过长期进化演变，中华绒螯蟹的头部与胸部已完全合为一体，是中华绒螯蟹的主要部分，它由头胸甲和腹甲构成。
