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    大閘蟹是生鮮的水產,建議購買後在二~三天內食用,保存方法為將大閘蟹平放在原本的保麗龍盒中, 蓋上擰乾的溼毛巾,放入冰箱冷藏,綑綁草繩的大閘蟹遇低溫(5-10度)後,會降低活動力與熱量消耗 ,建議在購買後二~三日食用完畢。

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  7. 大閘蟹達人/賴鳳嬌 夕陽餘暉中,老爸爸老媽媽依舊習慣每天巡視蟹池。「快下去,不要在岸上玩了!」「乖乖吃飯長大,不要做落跑蟹喔!」用對待孩子般盡心養著的大閘蟹,爸媽習慣與牠們來一段對話。

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  10. 螃蟹不叫螃蟹,稱之為大閘蟹的解釋有很多,其中最為合理我覺得應該是包笑天先生給出的解釋:「閘字不錯,凡捕蟹者,他們在港灣間,必設一閘,以竹編成。夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來了」。

  11. 購買大閘蟹千祈唔好買水貨,絕對要搵有牌照的商家。3.肯尼海鮮Kenny Seafood :買夠$700即送1隻三両公蟹 更享$20購物金|Shop Now 一家人食大閘蟹動輒十隻起跳,想慳一點?由香港仔水上人打理的肯尼海鮮Kenny Seafood就推出優惠,現凡單購大閘蟹(不 ... ...

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