大閘蟹 相關
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忠記大閘蟹專門售賣正宗江蘇大閘蟹，擁有三十年賣大閘蟹經驗，保證新鮮隻隻生猛，回購率極高！ 忠記大閘蟹提供大閘蟹 (約6.4 - 6.6兩) + 花雕酒套餐，更送紫蘇葉4包、蟹醋4包、薑茶4包、蟹剪2套、話梅1包。
2014年10月23日 · 烹煮大閘蟹有「水煮」與「清蒸」兩種方法，不管道不道地，安全最重要。大閘蟹的蟹鉗與蟹腳上有許多絨毛，都要放在嘴裡啃咬，所以水煮絕對比清蒸衛生。而且大閘蟹不怕煮，膏黃不會老。。 3、工具與雙手並用
中華絨螯蟹 （學名： Eriocheir sinensis），也稱 上海毛蟹，俗名 大閘蟹 或 河蟹，是一種主要生長在 中國 沿海河口地區的小型蟹種。 其 種加詞 「sinensis」意為「中華的」。 生命週期. [編輯] 雖然絨螯蟹在 淡水 中度過大部分生命，但它們必須回到海中繁殖。 在生命第四或第五年，牠們遷徙至下游，在有潮汐的江河口達到性成熟期。 交配後，雌性繼續游向海的方向，在更深的水中過冬。 在春天牠們回到鹹水中產卵。 孵化出的幼蟹，遷向上游進入淡水，至此完成一個生命循環。 外部形態. [編輯] 中華絨螯蟹的軀體可分為頭胸部、腹部和胸足三部分。 ·頭胸部. 經過長期進化演變，中華絨螯蟹的頭部與胸部已完全合為一體，是中華絨螯蟹的主要部分，它由頭胸甲和腹甲構成。
2024年1月10日 · 這次特地造訪了上環的老字號大閘蟹店 成隆行，專家將教大家掌握13個必備的大閘蟹享用技巧和一些有趣的冷知識。 從區分公母蟹、挑選蟹的訣竅，到享受大閘蟹的獨特秘訣，通通都不藏私！
2021年9月30日 · 菜單. 這裡販售的餐點簡單明瞭，就是清蒸大閘蟹和活體大閘蟹（限外帶），兩者價錢都一樣。 大閘蟹重量從3兩到7兩都有，公蟹和母蟹都有提供，非常建議公母都來一隻，因為兩種風味各有千秋。 餐廳內每人低消為一隻大閘蟹，餐點都是現點現蒸，所以等候時間至少要20分鐘左右。 每年大閘蟹開賣的時間都不太一樣，可以到 粉絲專頁 查詢最新資訊，今年店家也有在 蝦皮 上販售低溫宅配的大閘蟹，別縣市的朋友也可以輕鬆吃到好吃的大閘蟹啦！ 餐點介紹. 這裡的大閘蟹除了吃飼料以外，有時候還會吃一些玉米碎末和南瓜（吃得很營養耶），店家也都有展示檢驗報告，保證無用藥。 而且大閘蟹屬於淡水蟹，所以吃到奄奄一息的大閘蟹就會吃到很腥的味道。 養蟹人家所提供的大閘蟹也保證是生猛活蟹！
2024年9月11日 · 今次請來上環大閘蟹老店，成隆行專家教大家食13個食大閘蟹必學招式及冷知識，大閘蟹公乸分別、揀蟹、食蟹秘訣等，文末更有今年大閘蟹價格行情！
2024年5月16日 · 位於九龍城的肥仔號大閘蟹專門店亦是大閘蟹老字號店﹐開業至今已經30年﹐相信不少「蟹粉」都一家知道肥仔號大閘蟹啦 😁！ 而且在店舖買 滿 HK$2,000﹐可享免費送貨服務﹐把握秋天與家人朋友享用生猛新鮮的大閘蟹啦 👀 ！
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