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2017年4月24日 · 豬腳麵線 材料 ：豬腳1支、蔥適量、薑適量、花生300g、蒜頭適量、水適量、紅麴麵線 豬腳麵線 調味料 ：八角2顆、冰糖1匙、醬油1杯、米酒1杯 豬腳麵線 作法 ： 豬腳切塊洗淨用滾水燙5分鐘 取一炒鍋爆香，薑、蒜、蔥，爆香後盛起 將豬腳放入炒鍋中，加入冰糖炒至豬腳外表香酥，再一一將花生 ...
2016年5月27日 · INGREDIENTS山東拉麵食譜-家常魚捲麵準備材料. DIRECTIONS山東拉麵食譜- 家常魚捲麵做法. 拉麵水煮至熟，拌油調味盛入碗中。. 菠菜切五公分段。. 玉米筍一開四。. 紅k切水花片。. 仿魚斜刀切薄片。. 蛋打成散蛋。. 蒜片爆香炒玉米筍和鴻喜菇，調味。.
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開 ...
2017年9月23日 · 紅麴麻油麵線煎材料：三風麵館紅麴麵線、雞蛋、薑片、黑麻油 紅麴麻油麵線煎作法： 先取一湯鍋，滾水下紅麴麵線2分鐘，撈起瀝乾。 炒鍋入黑麻油爆香薑片， 薑片爆成焦香狀後撈起備用。 雞蛋打散成蛋液，紅麴麵線入蛋液裡拌勻， 讓麵線均勻裹上蛋液
2017年4月12日 · 日和，春風徐徐吹，三風麵館讓美味輕盈愉悅了起來！在春天，食變得是件美麗的事，三風麵館循著金色麥田，為每道麵食注入自然、健康，慢慢輕食之際，全身無負擔地跟著味蕾甦醒！你是否也跟著春心盪漾了呢？
準備一鍋七分滿沸水，加入 薑黃麵線 ，滾煮約2分鐘，即可撈起備用。 取一炒鍋爆香蔥白末，蒜末，紅蔥酥，加一湯匙市售的紅蔥肉燥炒香後加高湯。 依序丟炸過的芋頭，金針菇，秋葵，加鹽和白胡椒調味，再加甜椒，煮個30妙，野菜園湯即可起鍋。 取一湯碗，入薑黃麵線及野菜園湯，野菜園薑黃麵線即完成。 下一 文章 羊肉爐麵線. 設計與製作者：賴杰克.
2017年4月10日 · 冷麵、涼麵、酸辣麵線..等等麵線料理，是在春日裡不可錯過的料理，三風麵館林師傅跟大家介紹這四道輕食麵線料理，簡單易做好料理，如在搭配上四月份的當令時蔬，健康、養生、新鮮，在春日裡不僅不帶給身體負擔，慢食之際，亦可享受到春日的美好。. ☀ ...
