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土豆的六十种做法. 酸辣土豆丝. 天国的女儿. 香酥肉末土豆. 飘雪厨房. 奶油土豆泥. 胖子瘦子我都爱. 土豆排骨卤蛋. 飘雪厨房.
食材简介. 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。 马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。 与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。 中国是世界马铃薯总产最多的国家。 2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食， 营养价值. 土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质 (磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
黑土豆不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。 适用人群 一般人群均可食用。尤其适合健康体质平和质，瘀血体质 。 禁忌人群 无特殊禁忌人群。 选购技巧 1、买黑土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。 马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。 与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。 中国是世界马铃薯总产最多的国家。 2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食， 选购技巧. 1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。 表面过于凹凸不平的避免购买。
2012/2/7 14:41. 土豆的学名是马铃薯，“土豆”是方言说法。 土豆的概述. 土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。 地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。 地上茎呈棱形，有毛。 奇数羽状复叶。 聚伞花序顶生，花白、红或紫色。 浆果球形，绿或紫褐色。 种子肾形，黄色。 多用块茎繁殖。 性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。 在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。 马铃薯是目前世界上除了谷物以外，用作人类主食的最重要的粮食作物，主要食用其地下块茎。 在全世界广泛种植，并被培养出了数千个品种。
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2017年1月18日 · 异黄酮的主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。. 大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用：. （1）癌症. 大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。. 通过比较研究说明，居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高，这些癌症发病 ...
