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2017年5月19日 · 薑3片. 冷水400cc. 米酒1大匙. 準備這一道海鮮湯薑黃麵線 做法. 湯鍋中加入1小匙植物油、蝦頭、洋蔥絲、蔥白段和薑片炒香後加入米酒嗆鍋，加入冷水以中大煮滾後，過濾後取出湯汁即為海鮮湯底. 將所有蔬菜類食材連同湯汁放入湯鍋中煮滾，將海鮮類和調味料 ...
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開 ...
2015年8月29日 · 花椒1大匙 牛高湯300 白醋1大匙 辣油1大匙 西施麵料理食譜-四川酸辣麵做法： 酸菜切末，辣椒切片備用。 起油鍋，先將花椒爆香後撈起，再放入辣椒片、肉絲、酸菜末炒熟 倒入高湯，轉小火慢煮至酸菜的味道融入湯中，再加入白醋、辣油調味
2018年6月23日 · 每次要幫社團裡的長輩們慶生時，都會遇到不知道該準備什麼的情況，有沒有什麼東西是兼具祝賀的含義，又可以送進長輩的心坎裡？這時候，選擇長壽麵線就對了！自古以來，麵線因為細長的外觀與雪白的顏色、就像是長者的白鬍鬚，因此有著長壽與健康的象徵，也一直都是祝壽的好評禮品。
2017年6月26日 · 糖 1小匙. 準備這一道乾拌牛肉麵線 做法. 備好食材. 先將薑黃麵線略沖水洗掉多餘的鹽分 (約3秒) 起滾水鍋，先燙好豆芽菜，然後下薑黃麵線，將所有調味調好醬汁. 起鍋快炒牛肉跟洋蔥絲，將煮好的薑黃麵線依序鋪上豆芽菜、小黃瓜絲. 在將炒好的牛肉放上 ...
2017年5月12日 · 打拋豬蛋包薑黃麵 設計與製作者：Apple Hsieh 這道打拋豬蛋包薑黃麵是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，打拋豬算是泰式料理裡面容易入門的一種，食材容易取得，一年四季煮來吃都不會太奇怪，加上薑黃麵線屬於炊仔麵，就算事先燙過再炒，也不會有軟爛的 ...
2015年8月14日 · 14 8 月, 2015. 精選麵食譜. Home - 精選麵食譜 - 山東拉麵料理食譜-咖哩海鮮麵. 【三風小廚房】-咖哩海鮮麵. 平時大家應該都會在冰箱放幾個咖哩塊備著，咖哩不管拿來拌飯、拌麵都很適合，只要幾塊咖哩塊輕輕鬆鬆餵飽全家人不是問題，下次記得煮咖哩麵時，麵條 ...
