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香港餐飲界傳奇人物、大班樓創班人葉一南，將來台與「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒聯手，推出「四手饗宴」，融合台灣在地食材，同時匯集港、法元素，未演先轟動，不少老饕爭相走告，期待這場味蕾盛會。 位在香港中環的大班樓，2021年被評為亞洲50大餐廳之首，享「亞洲第一中菜」美譽，創辦人葉一南來台客座，和「le...
2024年5月14日 · 亞伯樂邀名廚陳嵐舒助陣 OMAR攜手國泰萬怡Drift Bar推香氣體驗. 故事作者: 林亦君. • 18 分鐘. 在威士忌百家爭鳴的時代，要贏取消費者的注意，需要花心思創造更貼近品飲者的模式。...
[NOWnews今日新聞] 擁有「亞洲最佳女主廚」封號的陳嵐舒旗下「gubami Social」，因應新光三越週年慶，10月19日至11月12日推出期間限定「法式海陸雙人套餐」，雙人套餐包含海陸雙主餐共7道菜，每套5,320元；10月19日前預訂，享早鳥價4520元，等於最低每人2260元，就能通嘗鮮龍蝦與美國極黑牛排。...
2023年5月29日 · 「gubami Social」是亞洲最佳女主廚陳嵐舒的原創力作，融合台灣、中式、西方等創意與元素，將台灣料理中的「台味」呈現出最高質感，在這家高級餐廳你能吃到臭豆腐、烤串甚至是牛肉麵也能變出不同花樣。 為歡慶gubami Social滿週年，6月特別推出懷舊經典的「gubami牛肉麵單人套餐」，6/1正式開賣每日限量為期一個月！...
2023年6月5日 · gubami Social是亞洲最佳女主廚陳嵐舒的原創力作，融合台灣味、中式、西式等創意元素，傳遞著「陳嵐舒的台灣餐桌」料理概念。 © 由 鏡週刊 提供. 有著「亞洲最佳女主廚」封號的陳嵐舒，不忘「Social」初心，希望顧客上門能好好吃飯、好好社交，透過餐桌上的美食創造更多話題。 © 由 鏡週刊 提供....
由《大班樓》創辦人葉一南與《le beaujour 芃卓》廚藝總監陳嵐舒和執行主廚江丕禮等，共6位主廚，匯聚港法元素，展現Fine Dining精彩與旺盛的創作與生命力。 此次六位名廚堪稱一時之選，包含來自 香港的neighborhood、大班樓、VEA和台灣的MUME、le beaujour 芃卓，還有今年剛從二星晉升至三星的JL Studio...
2023年6月13日 · 唐復年/攝 業者表示，廚藝總監陳嵐舒近推出夏季限定的「輕」套餐，菜品主軸於味上輕盈、於餐價上更為誘人，可以說是「輕奢」的法式料理體驗 ...
