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奶凍捲料理怎麼做？愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟，有最新的草莓奶凍卷、巧克力奶凍捲（無吉利丁奶凍）、黑糖肉桂芋泥奶凍卷、珍珠奶凍捲。以及奶凍蛋糕、奶凍、巧克力奶凍捲等相關料理做法。一起來做好吃的奶凍捲料理吧！
2020年10月29日 · 1. [奶凍]吉利丁片撕小塊，泡冰水5分鐘備用。 牛奶和糖放入小鍋加熱至糖融化，加入鮮奶油拌勻，再放入擠乾水份的吉利丁片拌至融化，倒入容器冷藏4小時. 2. [打發鮮奶油]將鮮奶油和糖倒入寬口玻璃瓶，蓋上瓶蓋用力搖晃至聽不見鮮奶油流動的聲音，鮮奶油打發完成，冷藏備用 (或用電動打蛋器將鮮奶油打發至不會流動的狀態) 3. [蛋黃糊]蛋黃打散，依序加入植物油、優格、過篩的低筋麵粉和玉米粉拌勻. 4. [蛋白霜]將檸檬加入蛋白，用電動打蛋器將蛋白打至粗泡，加入1/3的糖。 繼續打至泡沫變細，加入1/3的糖。 繼續打至蛋白出現明顯紋路，加入剩餘的糖，打至打蛋器提起時，蛋白呈現鳥嘴狀即可. 5. 將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，用刮刀輕柔拌勻。 再將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，用刮刀輕柔拌勻. 6.
2020年3月8日 · 奶凍捲 原味奶凍蛋糕捲 附配方比例 宜蘭必買伴手禮DIY 甜點下午茶料理食譜. 奶凍捲的做法不難，今天分享的食譜是下午茶料理奶凍捲，居家防疫 ...
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2016年4月6日 · 夏天到了，最適合吃奶凍捲了，軟Q的奶凍加上香濃的芋泥鮮奶，好吃的愛不釋手😊. #素食. #蔬食. #家常食材. #芋頭. #烘焙. #蛋糕捲. 收錄在： 自製母親節蛋糕提案！ 5款媽媽會愛的流行起司蛋糕、布朗尼、芋泥甜點. 食材. 蛋糕體. 低筋麵粉. 70克. 蛋黃. 4顆. 全蛋. 1顆. 玄米油. 50克. 鮮奶. 80克. 蜂蜜. 10克. 蛋白. 4顆. 砂糖. 60克. 奶凍. 鮮奶. 100克.
2014年12月10日 · 軟綿綿的奶凍捲，有著濃郁的煉乳香，想吃的時候，就自己動手做，在家也能輕鬆享受美味午茶點心哦~ melody~*美味廚房粉絲團. https://www.facebook.com/MelodyMeiWeiChuFang?ref=hl. #素食. #蔬食. #烘焙. #蛋糕捲. 熱量. VIP 獨享. 食材. 低筋麵粉. 80克. 蛋黃. 4顆. 蛋白. 6顆. 砂糖. 50克. 無塩奶油. 40克. 泡打粉. 6克. 冷水. 適量. 內餡. 鷹牌煉奶. 80ml. 玉米粉. 40克. 鮮奶油.
抹茶奶凍捲. 抹茶 奶凍 ： • 牛 奶 130g • 鮮 奶 油130g • 牛 奶 50g • 鮮 奶 油150g • 吉利丁片10g • 細砂糖20g • 蛋糕體： • 抹茶粉6g（抹茶粉越翠綠，烤出來顏色越好看🤣我的本身就黃黃的，烤出來也黃） • 雞蛋5顆 • 芥花油50g • 低筋麵粉50g. 28*28一卷 ...
2020年7月9日 · 香草奶凍蛋糕捲 食譜與作法 by lindalin - Cookpad. lindalin @lindalin1113. 加入奶凍，蛋糕捲多了一份滑嫩爽口。 製作時間略長，但是值得。 預備食材. 180分鐘. 1條. 【 蛋 糕材料】 蛋黃 3 個. 牛奶 30 g. 沙拉油 30 g. 低筋麵粉 40 g. 玉米粉 10 g. 泡打粉 1 g. 香草粉 1 g. 鹽 1 g. 蛋白 3 個. 砂糖 60 g. 塔塔粉 1 g. 【奶凍材料】 牛奶 250 g. 砂糖 50 g. 吉利丁 片或 吉利丁粉 16g. 冷開水（ 吉利丁粉 使用）30g. 動物 鮮奶油 300 g. 【 奶油 餡】 鮮奶油 100 g. 砂糖 10 g. 【製作工具】 烤盤 28*20*5公分. 奶凍盤.
