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2024年2月11日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 農曆春節放大假，大吃、大喝好好慰勞一下一整年的辛苦，是不少台灣人過年必備，但又怕人也跟著圓起來、腰圍大了ㄧ吋怎麼辦？ 其實，誰說春節一定會變胖，汐止國泰醫院復健科物理治療師李昌翰表示，只要掌握六原則，也能做到聚會、聚餐ㄧ個都不少，但體重計上的數字也不會亂跑。 過年不想發胖，得先了解體重增加的關鍵，在於每日活動消耗熱量及飲食攝取熱量的多寡，每多攝取7700大卡，體重會增加1公斤，反之，每減少7700大卡的熱量攝取，就會減少1公斤的體重。
2020年12月25日 · 減重、減脂，不少人瘋迷時下最夯的168間歇性斷食法，但開始嘗試之前，聯青診所副院長、慈濟大學臨床營養學講師顏佐樺提醒，民眾至少要先了解關於168間歇性斷食法常見的7大疑問，才知道自己真的吃對了嗎。. 醫師更提醒，若有減重、肥胖問題，除 ...
2024年1月25日 · 分享. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 歲末年終，尾牙、聚餐不斷，接下來還有農曆春節圍爐年夜飯，不少人大快朵頤之後最擔心體重失控，台北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉表示，這種糾結心情其實有解，建議民眾可以利用家中餐盤，活用衛福部國健署設計的「我的餐盤」六口訣，調整六大類食物份量與比例，就能安心享用美食而不過量。 「我的餐盤」六口訣包括：飯跟蔬菜一樣多、菜比水果多一點、每餐水果拳頭大、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙、每天早晚一杯奶。
2024年3月10日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 追求良好體態，近幾年國人健身風氣盛行，除了勤加運動之外，補充「蛋白質」也成為重要的一環，不少人尤其偏好便利的高蛋白粉，但對於素食者來說，怎麼挑才對？ 聯欣診所營養師李亮儀表示，其實想要補充能量、滿足每日蛋白質需求並不難，只要找對三大原則，就能夠輕鬆補充，不怕蛋白質不足。 蛋白質對人體有多重要，其實從肌肉的維持、頭髮養護、皮膚彈性、神經免疫系統、應付情緒與壓力的能力、睡眠品質是否良好到體重控制等各個層面，皆與蛋白質息息相關。 想知道一天到底要吃多少蛋白質才夠？ 李亮儀說，可參考衛福部國人膳食營養素參考攝取量提供的建議，以一位健康的成年人舉例，每公斤的體重需攝取1克蛋白質，因此，一位56公斤的女性，每天至少需攝取56g蛋白質。
2018年8月3日 · 這是國健署首度將國人每日飲食建議攝取份量具像化，以餐盤圖像來呈現6大類飲食比例，還可以控制一餐熱量在650至850大卡。 國健署強調，「我的餐盤」是依照國內107年最新版「每日飲食指南」，將全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等6大類飲食，依每日應攝取的份量轉換成體積，並以餐盤圖像呈現各類別的比例，無論使用何種容器，只要照著口訣，就能均衡6大類飲食並攝取足夠的份量，吃得健康又安心。 國健署指出，依「我的餐盤」比例來攝取飲食，一餐的熱量約為850大卡，如果是平日活動度比較低的女性或男性，也可將餐盤裝4分之3滿，熱量約650大卡。
2023年3月29日 · 一、餅皮優先選高纖，主食代換不過量. 傳統潤餅皮一般以中、高筋麵粉、鹽和水製成，屬於精製澱粉，建議選擇富含纖維的全麥、紫山藥或南瓜口味。 此外，潤餅皮及內餡包的油麵皆屬於主食類，應取代當餐的主食，以避免攝取過多的熱量。 二、多吃新鮮五彩蔬，清爽健康無負擔. 蔬菜含有豐富的維生素、礦物質、植化素及膳食纖維。 建議潤餅中多添加新鮮、顏色多樣的蔬菜，如：紫高麗菜、韭菜、紅蘿蔔、甜椒、苜蓿芽、小豆苗、香菇絲等，可以延緩血糖上升，幫助維持腸道健康，同時也能增加飽足感。 三、優質蛋白聰明吃，烹調少油不肥胖. 建議選擇油脂含量較低的豆干絲、蛋皮、雞肉或瘦肉絲等豆魚蛋肉類配料，取代飽和脂肪含量高的五花肉、香腸等，並多以汆燙、水煮、低溫烘烤等烹調方式，以避免攝取過多油脂及熱量，減少身體負擔。
2022年6月7日 · 如今隨著疫情驟起，居家上班、上課等宅風潮也逐漸成為了現代人的生活模式之一，加上因民眾現多拋棄外食而選擇在家自煮，以健康、可隨心搭配的飲食方式照顧自己與家人的身體，所以看準商機的旺代旗下四品牌，便各自推出新品餐具，以餐瓷器皿 ...
