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磷蝦油（krill oil）是近年來非常火紅的omega-3保健食品，主要萃取自南極海域的一種小型紅色磷蝦，由於位居食物鏈下層，較不易有重金屬汙染殘留的問題，因而受到矚目. 磷蝦油特別之處在於其特殊的脂肪酸結構，約有30%至65%是以磷脂質形式存在 （主要為phosphatidylcholine，也就是俗稱的卵磷脂），而 魚油 中的脂肪則主要為三酸甘油脂（triglycerides）形式. 與三酸甘油脂不同的是，磷脂質是細胞膜主要結構，也是一種具有乳化劑功能的兩親分子（amphiphile），因此普遍認為人體利用率會較高. 但截至目前，關於磷蝦油的生物利用率是否優於魚油，目前尚無明確結論，有待未來更多設計精確的研究加以驗證 。 註1.
2018年8月23日 · 老實說 魚油已經上市多年，也有比較多的研究報告指出魚油對於改善心血管疾病、降低三酸甘油脂、改善關節發炎都有效果。 至於磷蝦油則在一些動物實驗上也發現可以促進DHA吸收，而且比魚油更容易到達腦部 （目前可以假設性的說磷蝦油可以改善腦部一些症狀如憂鬱或是老人痴呆之效果優於魚油，當然這還需要一些試驗來證實）。 磷蝦油吸收度比魚油好。 （圖／翻攝自維基百科）...
磷蝦油的5大功效. 1. 調控血脂、心臟疾病. 2. 抗發炎. 3. 提升認知功能. 4. 緩解經前症候群的不適. 5. 眼睛健康. 磷蝦油有副作用嗎？ 聽說開採磷蝦油會破壞生態？ 看專家怎麼說. 磷蝦油 VS 魚油，根據需求挑選最適合的！ 挑選磷蝦油的原則及方法、注意事項. 1. 專利萃取技術. 2. Omega-3 含量. 3. 磷脂質含量. 4. 生態永續認證.
2023年5月12日 · 1. Omega-3. 首要介紹的當然是最主要的 Omega-3 屬於多元不飽和脂肪酸，是對人體有益處的脂肪酸，磷蝦油中含有 EPA 及 DHA。 對人體比較重要的 Omega-3 有 alpha-亞麻油酸（ alpha-linolenic acid ，簡稱 ALA ）、 EPA （ eicosapentaenoic acid ）和 DHA （ docosahexaenoic acid ）。 人體能將 ALA 能轉為 EPA 及 DHA，但效率並不高， 因此有了從磷蝦油或是魚油中攝取 EPA 及 DHA 的營養概念。 延伸閱讀：
2018年5月16日 · 磷蝦油和魚油一樣含有omega-3脂肪酸，藥師帶您了解磷蝦油的成分與保健效果、如何挑選磷蝦油，吃對了才健康。 早餐麵包配奶茶？ 當心肌肉流失〉早安健康 2024年04月號 《效率增肌》，7招增肌運動搭配正確飲食，抗老、穩糖、提高代謝、不閃腰 立即搶購
2021年8月18日 · 2021-08-18. 磷蝦油的好處是富含不飽和脂肪酸，能夠有效調節血脂並降低總膽固醇含量。 但你知道磷蝦油什麼時候吃最好嗎？ 磷蝦油也不是吃越多越健康，人體一天建議攝取量為固定區間，若過量服用有可能導致凝血功能異常。 趕快放下正在吃的磷蝦油產品，來檢查一下自己是否有吃對吧！ 磷蝦油怎麼吃效果最好？ 根據 藥師建議 ，脂溶性營養素維生素E和磷蝦油等，在 飯後食用 可促進身體吸收率和再利用率，而身體代謝油脂最高峰的時期為午夜，因此晚上飯後攝取有益的油脂類健康食品，其效果更佳。 但每項健康食品所著重的效果不同，在服用之前仔細參照包裝標示上的說明來吃會比較好。 如何挑選磷蝦油？ 2項指標助你挑對磷蝦油保健品. 1.磷脂質含量高.
