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绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C 可达到绿豆原含量的六七倍之多。 大量维生素C可促进胆固醇 排泄 ，防止其在动脉内壁沉积。
当我们摄入更多的高胆固醇食物时，自身产生的胆固醇就会减少。一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足需要 [12]。
对于一般胆固醇高的患者的合理 饮食结构 ，有关专家将其归纳为两句话，即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。. 第一句话为“一、二、三、四、五”:“一”是指每日饮1袋牛奶，内含250毫克钙，既补充了钙和 蛋白质 ，又减少了 高血脂 的发病 ...
另外，如黄瓜、海带、羊栖菜、海藻、槐花等食物，均有降低血中胆固醇的效果。总胆固醇偏高 的患者可以多吃些，但是吃任何东西都要把握一个度。另外要保持膳食的平衡，不吃辛辣刺激的以及加工类的食物。
编辑. 人体内血脂代谢不平衡， 胆固醇 和 甘油三酯 的进入大于排出，就叫血脂代谢紊乱，即通常所说的高脂血症或 高血脂 。. 对于血脂代谢紊乱，除血清中 胆固醇 （TC）、 甘油三酯 （TG）和低密度 脂蛋白 （LDL）异常升高外，高密度脂蛋白（HDL）的异常降低 ...
4.最后是中国传统食品，如 木耳、玉米、冬菇，也有助降胆固醇。 总胆固醇高如何治疗 人体出现总胆固醇偏高的现象时，说明人体的肝和肺开始发生 实质性 的病变。
大蒜. 洋葱. 海带. 植物油. 大豆. 菜花. 芹菜. 黄瓜. 玉米. 生姜. 山楂. 苹果. 香蕉. 荔枝. 猕猴桃. 高血脂的营养防治原则. 播报. 编辑. 控制总能量的摄入，保持理想体重；限制脂肪和胆固醇的摄入；提高植物性蛋白的摄入，少吃甜食；保证充足的膳食纤维摄入；供给充足的维生素和矿物质；适当多吃保护性食品。 [2] 常见的降压食品.
